- cig eidion - 300 gram
- bwlb cyfrwng - 1 darn
- moron cyfrwng - 2 darn
- garlleg - 1 darn
- cawl cig - 1,5 litr
- reis - 60 gram
- sprig o deim - 4-5 darnau
- Gwyrdd persli - I flasu
- Halen a phupur - I flasu
- olew llysiau - I flasu
Paratoi: Torrwch y cig eidion i mewn i giwbiau sy'n mesur 1.5 cm. Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio a ffrio'r cig nes ei fod yn rhwd, yn troi. Bydd hyn yn mynd â chi tua 5 munud. Rhowch y cig eidion mewn powlen. Torrwch y moron i mewn i hanner cylch. Mellwch y winwnsyn a'r garlleg, rhowch mewn padell ffrio, lle'r oedd y cig eidion wedi'i ffrio, a'i goginio am tua 10 munud. Ychwanegwch y moron a ffrio am 5 munud. Ychwanegwch 100 ml o broth a'u troi'n dda gyda llwy. Trosglwyddwch gynnwys y padell ffrio i mewn i sosban, ychwanegwch y cig eidion a'r gwrych sy'n weddill. Ychwanegwch y teim, yr halen a'i goginio am 30 munud. Yna, ychwanegu reis a choginio hyd nes y gwneir. Tynnwch oddi wrth y brigiau cawl o theim. Chwistrellwch y cawl gyda phersli wedi'i dorri a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 4