- Rice (arborio) - 200 gram
- Almond - 50 gram
- Cennin (stalk) - 1 darn
- Menyn - 50 gram
- Hufen - 100 Mililitr
- Gwin Gwyn - 100 Mililitr
- Parmesan - 50 gram
- Halen - - I flasu
- Pupur du - - I flasu
Yn y llun - arsenal syml o'r cynhwysion sydd eu hangen arnom. Dylid llosgi almond mewn padell ffrio sych, yna arllwys am 10 munud gyda dŵr wedi'i berwi a'i lân. Yn y cyfamser, ffrio mewn menyn a chenninau tenau wedi'u torri. Pan fydd y cennin yn dod yn feddal, ychwanegwch y reis golchi a halen i'r sosban. Stiriwch a ffrio am 3-4 munud ar wres canolig. Yna arllwys reis gyda gwin gwyn, anweddwch ef dros wres canolig. Nesaf, arllwyswch y broth cyw iâr, pan fydd yn anweddu'n gyfan gwbl bron - rydym yn cyflwyno hufen a stew nes bod cysondeb homogenaidd chwistrellus. Yn gyfan gwbl, dylid paratoi reis am 20-25 munud. Pan fydd y risotto yn cael y cysondeb cywir, ac mae'r hylif yn anweddu'n bron yn gyfan gwbl, ychwanegwch yr almonau wedi'u glanhau a'u ysgafn i'r ddysgl. Rydym yn diddymu 2-3 munud yn fwy. Yn olaf, ychwanegwch y Parmesan wedi'i dorri'n fân neu wedi'i dorri'n fân i'r risotto. Stir - a chael gwared o'r gwres. Rydym yn gwasanaethu ar unwaith. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 3-4