- Ffeithiau Pinto - 200 gram
- Gwddf porc - 500 gram
- pupur du - 1/2 llwy de ofs
- Cennin - 1 darn
- Halen - 1/2 llwy de
- Olew llysiau - 50 mililitr
- garlleg - 3 dannedd
- Piwri tomato - 60 gram
1. Yn gyntaf oll mae angen tyfu y ffa. Ewch am sawl awr. Yna, newid y dŵr a'i goginio am 1.5 awr ar dân bach nes bod y ffa yn feddal. Peidiwch â threulio ffa. Mae'r hylif lle mae'r ffa yn cael ei dorri'n cael ei gadw. 2. Torri'r holl gig o fraster sy'n ormodol. Yna, torri i mewn i giwbiau o faint tua 3-3cm. 3. Ar dân uchel, ffrio'r cig nes bydd crwst gwrthrychaidd yn cael ei ffurfio. Mae cig yn cael ei osod mewn darnau bach, felly cyn y daw hi ddim yn rhoi sudd. Rydyn ni'n torri'r winwnsyn gyda modrwyau (ei ran wen) a'i ychwanegu at y cig. Yna cymysgwch bopeth a choginiwch am 2-3 munud ar wres canolig. 4. Yna mae angen i chi bopur popeth ac ychwanegu halen. Ychwanegu'r ffa a chymysgu. 5. Ychwanegwch y pure tomato. Ar wres canolig, coginio am 8-10 munud nes ei goginio. Er mwyn sicrhau nad yw'r cig yn troi'n sych iawn, mae angen ichi ychwanegu ychydig o hylif bach oddi wrth y ffa. 6. Torri'r garlleg yn fân, ac ychwanegu at ein bwyd oddeutu 1-2 munud cyn y coginio olaf.
Gwasanaeth: 4