Cawl rhostyll gwyrdd Mae'r amser wedi dod i gael cawl, oherwydd nid oes dim mor warms a dychrynllyd, fel bowlen o gawl poeth wedi'i falu'n ffres. Ac os ydym yn sôn am gawl lentil gyda sbigoglys, yna mae hefyd yn bwydo'r corff gyda blas cyfoethog a llawer o fitaminau. Defnyddir tri math o ffonbys (coch, gwyrdd a melyn) ar gyfer y rysáit cawl, ond nid yw hyn yn gyflwr angenrheidiol, gallwch ddefnyddio un math sydd ar gael. Mae Lentil yn enwog am ei chynnwys uchel o haearn, protein, asid ffolig a maetholion eraill. Yn achos sbigoglys, mae'n ddeilydd cofnod ar gyfer cynnwys protein, hyd yn oed o'i gymharu â chig ac wyau. Gofalu am iechyd - rhowch anadl o sylweddau hanfodol a gwyliau blas o gynhyrchion fforddiadwy syml i'ch hun a'ch anwyliaid.
Cynhwysion:- Lentils melyn 80 g
- Lentil gwyrdd 80 g
- Lentil coch 80 g
- Sbigoglys yn ffres 100 g
- Gwyrdd winwns 20 g
- Gwreiddiau seleri 20 g
- Llenwch ffres 1 criw
- Persi ffres 1 pâr
- Carrot 1 pc.
- Mwstard mewn hadau 7 g
- Cymysgedd Hop-Snel 15 g
- Siwgr 5 g
- Halen 10 g
- Toddi olew 50 g
- Hufen sur 100 g
- Olwyn 200 ml
- Dŵr 2.5 l
- Cam 1 I wneud cawl, bydd angen lentils arnoch, unrhyw olew llysiau (rwy'n defnyddio pobi), ewin, moron, seleri, gwyrdd, halen, siwgr, dŵr a sbeisys.
- Cam 2 Mae carregau yn cael eu golchi, eu dywallt i mewn i sosban, eu dywallt a'u gwresogi dros wres canolig nes eu bod yn barod am tua 15 munud.
- Cam 3 Yn y cyfamser, cuddiwch a thorri'r moron yn giwbiau.
- Cam 4 Peelwch yr seleri a thorri'n giwbiau hefyd.
- Cam 5 Torrwch y greens: sbigoglys, persli, melin a winwns werdd.
- Cam 6 Cynhesu'r olew mewn padell ffrio, ychwanegu hadau mwstard a gorchudd. Ar ôl ychydig bydd hi'n byrstio ac yn taro ar y caead. Ar yr adeg hon, mae'n bwysig neilltuo'r padell ffrio ac aros nes bod y mwstard yn stopio cracio. Mae'n rhoi blas blasus blasus i'r dysgl.
- Cam 7 Yna ychwanegwch y moron, yr seleri a'r hops-haul. Frych tan euraid brown.
- Cam 8 Mae seleri rhost a moron yn ychwanegu at y sosban i'r rhostyll. Yna, ychwanegwch yr olwyn a'i goginio ar dân araf iawn am tua 10 munud.
- Cam 9 Halen, ychwanegu siwgr i flasu, i gydbwyso blas ar yr olwyn, ychwanegu'r glaswellt a'u cymysgu.
- Cam 10 Cuddio a mynnu am 5 munud. Gweini hufen a chrouton sur.