Yn wahanol i wyliau eraill - gwladwriaeth, crefyddol, proffesiynol, mae'r Flwyddyn Newydd yn cael ei ddathlu'n ddi-eithriad, waeth beth yw ei oedran, ei le, y gwaith, y crefydd a'r cenedligrwydd. Nid yw'r flwyddyn newydd byth yn dod yn syth, mae ei anadl anadl i bobl ychydig ddyddiau cyn y frwydr traddodiadol o ffugiau ac areithiau difyr y llywydd. Ar yr un pryd, mae'r cynllun hyfrydol yn cael ei baratoi: ble a beth i'w brynu, pwy i'w gwahodd, pam y byddai cogydd diddorol mor newydd i blant ac oedolion? Wedi'r cyfan, mae dathliad y gaeaf yn syml anhygoel heb wledd teuluol, sy'n golygu y dylai holl brydau'r Nadolig ar y fwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd fod bron yn ddelfrydol ...
Pan ddaw'r Rhagfyr ddisgwyliedig ddisgwyliedig yn y tŷ sydd eisoes yn falch yn sefyll yn sbriws gwyrdd disglair. Mae merched yn gadael allan o ochrbyrau a setiau teulu bwffe, gwydrau cain a dadleuwyr, dyfeisiadau teuluol gwych. Ar lliain bwrdd eira, mae yna lansiad cyfan o blatiau a soseri porslen cain. Ac yn y foment ddifrifol o ddechrau'r wledd mae troi gwyrthiau coginio a darganfyddiadau gastronig. Mae sefyllfa o'r fath yn bosibl mewn unrhyw dŷ lle cynhyrchwyd y fwydlen wyliau o'r blaen, ac mae ryseitiau gyda lluniau o'r prydau gorau ar gyfer Blwyddyn Newydd 2017 y Rhosyn yn cael eu dewis a'u gwirio'n ofalus.
Beth ddylai fod yn y fwydlen ar gyfer Blwyddyn Newydd 2017 y Rooster
Symbol y 2017 sydd i ddod - Mae Tŷ'r Tân yn gyfanswm o bobl weithgar, teuluol, gweithredol a phwrpasol. Ar yr un pryd, ystyrir aderyn tymhorol lliwgar yn symbol o ddathliad disglair a hwyliog. Mae holl nodweddion hyn yr arwydd yn bwysig i'w hystyried wrth baratoi'r entourage cartref, y fwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd a'r addurniadau ar gyfer y bwrdd. Ac os ydych chi'n ychwanegu pysgod o ddychymyg anadferadwy i berlysiau berw o baratoi cyn y gwyliau, dirgelwch y gaeaf mawreddog mewn tŷ cynnes gyda digonedd o ddynion addurnol fydd y thema fwyaf hudol am atgofion hir. Wel, gellir darparu'r ymdrechion i addurno'r goeden Nadolig i blant, ond bydd yn rhaid cymryd yr union ddewis o brydau moethus. Beth ddylai fod y fwydlen ar gyfer Blwyddyn Newydd 2017 y Rhosyn? Mae'r ateb yn syml: golau, amrywiol, soffistigedig, llachar ac yn gwbl naturiol. Gofynion bwydlen sylfaenol:
- Y diffyg cyw iâr ac wyau mewn ryseitiau;
- Yr uchafswm o wyrdd a llysiau ar y bwrdd;
- Byrbrydau ysgafn a phwdinau heb gynhwysion brasterog a throm;
- Ar boeth - pysgod, melys, porc, hwyaden, bwyd môr;
- Nid yw unrhyw "artiffisial" yn trin: selsig, mayonnaise ffatri, soda, ac ati;
- Bara grawn cyfan neu byns cartref;
- Cyflwyniadau disglair mewn lliwiau coch, melyn a gwyrdd;
Rydym yn gwneud y fwydlen berffaith ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017
I baratoi ac addurno prydau ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017, mae'n well cymryd yn gyfrifol. Mae angen ystyried natur arbennig y tymor, hoffterau'r gwesteion, temtas noddwr y dyfodol. Fel y gwyddoch, nid yw'r aderyn yn greosog, fel arfer, ond mae'n eithaf darbodus - ni ddylai'r tabl dorri gormodedd, ond mae'n rhaid ei mireinio a'i mireinio. Er mwyn peidio â chael drysu yn y cylch carcasu ffrio coginio, cyn i'r broses goginio ddechrau, mae angen llunio cynllunlen-fanwl gyda swyddi o'r fath:
- saladau
- byrbrydau
- prydau poeth
- pwdinau
- diodydd
Saladiau . Gan fod symboliaeth y flwyddyn yn gwrthddweud y defnydd o wyau a chyw iâr mewn salad, bydd y traddodiadol "Herring o dan y cot ffwr" mewn dehongliad anarferol yn opsiwn da. Er enghraifft, ar ffurf rhol neu mewn gwydr. Gall atodiad y fwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017 hefyd fod yn salad gyda digonedd o wyrdd a llysiau, wedi'u gwisgo ag olew ysgafn, sudd lemwn neu iogwrt braster isel.
Byrbrydau . Gan fod byrbryd ysgafn ac anhygoel yn cael ei argymell i baratoi nifer o fathau o canapés. Er enghraifft, gyda chaws, olewydd a gwyrdd; gyda bara grawnfwyd a physgod wedi'i halltu; gyda ham, llysiau a ffrwythau. Bydd digonedd o flodau ar blatiau eang yn gwneud argraff anhyblyg ar y gwesteion a'r Rhos.
Bwydydd poeth . Gan ddewis yn boeth i fwrdd y Flwyddyn Newydd, mae'n werth ailhyfforddi o brydau brasterog a throm gyda màs o saws a dysgl ochr garw. Gall bwyd fod yn hawdd, ond o reidrwydd yn ddiddorol ac yn wyliau. Yn sicr, mae'n rhaid bod ar y bwrdd fod yn bresennol a chig, a physgod, ac aderyn. Mae un o'r eitemau hyn yn hawdd i'w paratoi fel boeth, wedi'i dorri gyda llysiau neu wedi'i goginio mewn ffwrn gyda pherlysiau.
Pwdinau. Gall addurniad gwledd yr ŵyl fod yn gacen bisgedi wedi'i addurno'n llachar gyda ffrwythau ffrwythau neu candied, pwdinau hufen ysgafn, jeli, hufen iâ cartref, siwtiau siocled cartref. Ar yr un pryd, bydd cacennau olew crai, cacennau coginio rhy melys a danteithion trwm eraill allan o'r lle yn y fwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017.
Diodydd. Gallwch fynd at y dewis o ddiodydd yn greadigol. Y gwir ar fwrdd y Flwyddyn Newydd fydd sudd coch, melyn ac oren, lemonau cartref, coctels gyda chynhwysion ffrwythau a aeron, pwdin naturiol neu win coch sych, siampên.
Bwydlen anhygoel y dathliad ar gyfer parti Blwyddyn Newydd 2017
Yn ogystal â dewis seigiau addas a diodydd ar y pryd, mae yna lawer o fwy o gynhyrfedd wrth baratoi tabl yr ŵyl. Gan fod y tu mewn ar y diwrnod hwn yn bendant, mae angen lliwiau llachar, gallwch chi roi canhwyllau lliw bwrdd Blwyddyn Newydd neu addurno'r cyfansoddiad canolog gyda garlands. Bydd dilys ar y bwrdd yn debyg i lliain bwrdd a hen napcynau lliain, addurno'r elfennau mewn arddull "rustig" (criwiau o flodau sych a spikelets, basgedi gwialen ar gyfer bara), clai, pren neu borslen. Wrth wneud dewislen Nadolig ar gyfer y Flwyddyn Newydd, mae hefyd yn rhan o'r eithaf o ddewis a gweini aperitif. Mae "Cocktail" yn cael ei gyfieithu o'r Saesneg, fel - "tail coil". Bydd y mwyaf manteisiol ar y bwrdd yn edrych ar sbectol gyda diodydd lliwgar, wedi'u gorchuddio â rhew rhewllyd ac yn enamored gyda darnau o ffrwythau llachar. Wrth greu diodydd coctel ar gyfer aperitif, gallwch chi gymysgu'r ryseitiau mewn gwerslyfr gyda chynhwysion anarferol - garnet, oren, llugaeron, mafon, ciwi. Bydd diodydd hen ac hen yn chwarae mewn ffordd newydd: blasau newydd, lliwiau newydd, blasau newydd.
Y prif ddysgl yn y fwydlen ar gyfer Blwyddyn Newydd 2017 Rhosyn - rysáit gyda llun ar gyfer y gwyliau
Erbyn y Flwyddyn Newydd mae'r gwragedd tŷ yn paratoi mewn ffordd arbennig: maen nhw'n gwneud bwydlen flasus, dewiswch y diodydd gorau yn unig. Ar y fath ddiwrnod, amharodrwydd i drin ymwelwyr â thatws stwff safonol gyda madarch neu sachac porc pobi. Dylai'r prif ddysgl ar gyfer Blwyddyn Newydd 2017 y Rhosyn fod yn eithriadol, wedi'i fireinio, yn ddidwyll. Ac os nad yw'r cyw iâr yn opsiwn, y fron hwyaid yw'r dewis gorau. Wedi'i hyrwyddu, wedi'i ffrio tan y crwst euraidd ac wedi'i ategu â saws oren melys a sour, bydd yn dod yn "uchafbwynt" go iawn o'r bwrdd moethus.
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer rysáit y fron hwyaden ar gyfer y fwydlen Blwyddyn Newydd 2017
Ar gyfer marinade:
- sudd un oren
- crych o un oren
- gwisgo
- garlleg-3 dannedd
- tymer
- halen a phupur
Ar gyfer saws:
- sudd oren - 500 ml
- sudd calch - 100 ml
- surop maple - 1 llwy fwrdd.
- sinamon - 1 ffon
- ewin - 6 pcs.
- halen - 1 llwy fwrdd.
- olew - 2 eitem o l.
Cyfarwyddyd cam wrth gam o rysáit y fron hwyaid mewn saws oren ar gyfer y fwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017
- Dechreuwch goginio gyda rysáit ar gyfer saws oren. Mewn sosban ddwfn, cymysgwch yr holl gynhwysion angenrheidiol.
- Coginiwch y màs bregus ar wres isel nes ei fod yn dod yn dywyll ac yn drwchus. Mewn rhai achosion, gall y saws ewyn.
- Tynnwch y steynik o'r tân ac oer. Rhowch y saws oren oer trwy gyfrwng y cegin.
- Golchwch y fron y hwyad a'i sychu gyda thywel papur cegin. Gwnewch groes-doriadau ar y croen, gan geisio peidio â chyffwrdd â'r cig.
- Mewn cynhwysydd ar wahān (gallwch ddefnyddio pecyn sip), marinate am 3-4 awr y fron hwyaden gyda sudd oren, zest, gwyrdd a sbeisys.
- Ar ddiwedd amser, tynnwch y cig allan o'r marinâd. Ar y padell ffrio gwresog, gosodwch y fron gyda'r papur tywod i lawr, heb arllwys olew.
- Rostiwch y rhan fwyaf o'r braster er mwyn gwneud y croen yn crispy. Yna ffrio'r cig ar yr ochr arall.
- Cymerwch y fron i'r bwrdd torri. Ar ôl 5-7 munud, torrwch y cig mewn sleisys 1cm o drwch.
- Llusgwch yr hwyaden ar blât, arllwyswch y saws oren, ychwanegwch greens a sleisys sitrws. Mae'r prif ddysgl ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017 yn barod i wasanaethu.
Pwdin diddorol ar gyfer y fwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017 - rysáit gyda llun
Y pwdin berffaith ar gyfer y fwydlen Flwyddyn Newydd yw siocledi cartref. Mewn cyferbyniad â chacennau calonog, nid ydynt yn rhy ysgafn ac yn ysgafnach. Gellir eu cyflwyno i'r bwrdd gyda choffi cryf neu eu cyflwyno i westeion fel cofroddion gwyliau mewn pecynnau llachar. Nid yw hyd yn oed plant yn ofni trin melysion siocled wedi'u coginio gyda'u dwylo eu hunain ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017.
Cynhwysion angenrheidiol yn ôl y rysáit o siocledi cartref ar gyfer y fwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017
- llwy fwrdd hufen-1 trwchus. (wedi'i rannu'n 3 rhan)
- croen oren - 1 llwy fwrdd.
- hanfod fanila
- hadau cardamom tir - 5 pcs.
- Siocled llaeth - 450 g (wedi'i rannu'n 3 rhan)
- siocled tywyll 150 g
- Amaretto - 2 llwy fwrdd.
- Калуа - 2 ч.л.
- Marniere - 2 llwy fwrdd.
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer y rysáit ar gyfer siocledi cartrefi dyddiol y Flwyddyn Newydd 2017
- Torri'r siocled tywyll a llaeth. Yn gyntaf, yn ôl y rysáit, gadewch i'r gwydredd, yr ail - rhannwch yn dair rhan.
- Cynhesu'r hufen a rhannwch y màs yn dair rhan. Ym mhob un ohonynt, ychwanegwch un o'r pecynnau: corsen oren a Marnier, vanilla a Kalua, cardamom ac Amaretto. Os yw melysion ar gyfer plant, y gorau yw alcohol. Hefyd ym mhob powlen, chwistrellwch 1/3 o siocled llaeth. Trowch y sglodion siocled yn drylwyr.
- Mae'r màs sy'n deillio oer yn yr oergell. Yna, mewn darnau bach, ffurfwch gantiâu crwn. Rhowch y melysion ar bapur perffaith.
- Mewn baddon dwr, toddiwch y siocled du a dipiwch bob candy i'r màs yn ofalus, a'i edinio ar y toothpick ymlaen llaw.
- Os dymunwch, gallwch hefyd ollwng y melysion i mewn i bowdwr coco fel y byddant yn edrych fel "truffles" drud .
- Rhewewch y melysion eto ar bapur perffaith am 1-2 awr. Yna trosglwyddwch i fformatau papur a phecyn mewn blwch yr ŵyl.
- Pwdin ddiddorol ar gyfer y fwydlen Flwyddyn Newydd yn ôl ein rysáit gyda llun yn cael ei storio mewn lle oer fel na fydd y candies yn toddi cyn yr amser.
Bwydlen ddiddorol i blant ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017: fideo fanwl
Ar gyfer plant, nid yw bwyd o gwbl yr un mor bwysig o'r gwyliau, fel i oedolion. I blant mae'n llawer mwy pwysig teimlo awyrgylch hudol o wyliau, hwyl a phleser cyffredinol o ddisgwyliad o wyrthiau. Felly, gall fod yn anodd iawn tynnu'r plant i ffwrdd o gemau ac anrhegion, i eistedd ar fwrdd y Flwyddyn Newydd a llenwi eu llenwi. Yr unig ffordd o drafferth yw dewis bwydlen ddiddorol i blant ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2017 a chyflwyno'r prydau wedi'u coginio yn y ffordd fwyaf gwych. Ar gyfer mamau sydd eisiau syndod ac os gwelwch yn dda eu plant, nid yn unig â losin, ond hefyd gyda mwy o ddanteithion defnyddiol, rydym wedi datblygu fwydlen fras:
- Brechdanau "Coed Nadolig" o fara meddal gyda chaws hufen gyda pherlysiau, pysgod wedi'u berwi a phupur Bwlgareg fel addurn;
- Llysiau wedi'u bwyta gyda chaws a chnau ar sgriwiau;
- "Menywod Eira" o fagiau cig gyda saws hufen sur, wedi'u haddurno â llysiau a llysiau;
- Cacen "Snow Hut" wedi'i wneud o grempic gyda cherios a hufen iogwrt;
- Bisgedi sinsir gyda gwydredd lliw ar ffurf coed cors, dynion eira, crysau eira, ac ati.
- Lemonade cartref neu goco cynnes gyda llaeth;
Ond gall bwydlen plant a gynlluniwyd yn dda ar gyfer y Flwyddyn Newydd ddifetha. Er mwyn osgoi trychineb o'r fath ac i beidio â siom y dynion, dylid paratoi prydau Nadolig diddorol heb sbeisys miniog, mayonnaise ffatri, braster gormodol a llawer o siwgr. Wedi cael ein ryseitiau gyda ffotograffau a fideos yn ein arsenal, gall pob maestres wneud bwydlen ddelfrydol ar gyfer oedolion, plant, ac noddwr 2017 - Drycrafwr Tân.