Cacen Cherry gyda chnau wedi'u torri
Fe'i pobi gydag aeron ar y gwaelod, yna mae'n troi drosodd fel eu bod ar ben.
Am 16 ryseitiau:
• 400 g o ceirios
• 325 g o fenyn
• 5 bwrdd. llwy fwrdd o siwgr powdwr
• 1 piniad o fanillin
• 4 wy
• 220 g o fêl
• 200 g o flawd
• 1 saeth o bowdr pobi
• 1 llwy de ofn. llwyaid o sinamon daear
• 50 g o sglodion siocled
• 200 g o gnau Ffrengig wedi'u torri
• 100 ml o seiri
Dewiswch, golchi, symud esgyrn a sych. Mewn padell ffrio, toddi 75 g o fenyn, ychwanegwch y siwgr powdr a'r fanillin. Rhowch ceirios a fudferwi am 3 munud. Rhowch yr aeron mewn rhyngosod ar waelod ffurflen arllwys, dirwynadwy a'u dosbarthu yn gyfartal. Mae'r hylif sy'n weddill yn berwi i gysondeb y surop a'i arllwys. Cynheswch y ffwrn i 175 °. Cymysgwch 250 g o fenyn cynnes gyda chymysgydd hyd hufenog. Yn raddol, un wrth un i gyflwyno wyau ac ychwanegu mêl. Cymysgwch y blawd gyda powdr pobi, sinamon, sglodion siocled, cnau a chymysgwch â seiri i'r màs wyau-olew. Y toes sy'n deillio o gael ei roi ar aeron a chodyn yn y ffwrn am 1 awr. Cyn diwedd yr amser pobi, gwiriwch y toes i'w barodrwydd, a'i daro â sgwrc pren: os yw'n gadael olion y toes, gadewch y gacen yn y ffwrn am 5 munud arall. I'r brig heb ei losgi, gorchuddiwch â ffoil. Cacen barod i ganiatáu i oeri mewn ffurf ac yna i droi ar ddysgl fawr.
Paratoi: 1 awr 20 munud
Hufen Blackberry gyda brisiau almond
Gadewch i ni fidget bach eich helpu i goginio'r driniaeth wych hon!
Am 4 gwasanaeth o'r rysáit:
• 650 g o duer du
• 2 fag o siwgr fanila
• 60 ml o sudd currant du
• 350 g o gaws bwthyn
• 50 g o siwgr gronnog
• 150 ml o hufen, cwcis almond
Mae Blackberry i'w datrys, ar wahân y canghennau gyda pedicels, aeron lleyg ar strainer, rinsiwch â dŵr rhedeg oer a'i gadael i ddraenio'n llwyr. Yna rhowch dywel papur a rhowch y duer du yn sych. Mae rhan o'r aeron (125 g) yn cael eu neilltuo ar gyfer addurno, mae'r gweddill yn gymysg â siwgr vanilla a sudd crib. Defnyddiwch gymysgydd neu gymysgydd i wneud mash. Dylai 1/3 o'r tatws mwdog sy'n deillio gael ei ledaenu dros 4 o sbectol sy'n gwasanaethu. Gosodwch y 4 bwrdd. Llwyau o'r piwri berry sy'n weddill a'u rhoi yn yr oergell. Mae caws bwthyn yn rhwbio trwy griw. Mae'r pure sy'n weddill yn cael ei gyfuno â'r caws a siwgr bwthyn a baratowyd. Mae hufen yn ei ysgwyd a'i gyfuno'n ofalus gyda'r caws bwthyn. Dylai'r hufen canlyniadol gael ei roi mewn gwydraid o pure aeron a'i roi mewn oergell am o leiaf 30 munud. Gosodwch y pure duon a'r aeron sy'n weddill ym mhob gwydr gydag hufen wedi'i oeri. Plygir cwcis almond i mewn i fag polyethylen dynn a sawl gwaith i'w ddal gyda phol dreigl. Chwistrellwch gyda'r pwdin bach.
Paratoad: 50 milltir
Pwdin Laser
Hwylus, blasus, anarferol o flasus
Am 4 gwasanaeth o'r rysáit:
• 250 ml o iogwrt naturiol
• 1 bwrdd, llwyaid o fwydlen ddeietegol
• 250 ml o hufen
• 4 llwy fwrdd o siwgr
• 400 g o lafa
• 1 pinsiad o sinamon
• 4 briwsion bara vanilla
Cymysgwch iogwrt naturiol gyda chaws bwthyn. Hufen y gwisg gyda 1 bwrdd. llwy o siwgr gronnog a'i gyfuno â iogwrt. Glanhewch y llus, eu glanhau, eu gosod ar griw, rinsiwch â dŵr sy'n rhedeg oer, gadewch iddo ddraenio'n llwyr. Peelwch yr aeron ar dywel papur. Mae rhan o'r aeron (300 g) yn cael ei roi mewn sosban, wedi'i gymysgu â 3 bwrdd. llwyau o siwgr, sinamon ac 1 bwrdd. gyda llwy o ddŵr. Boil am 5 munud. Sychwch trwy gylchdro a chaniatáu i oeri. Cracwyr cwympo. Yn y gwydrau rhowch haenau o biwri berry, rwsiau a iogwrt gydag hufen. Ar ben uchaf addurnwch yr aeron sy'n weddill a'u gweini ar y bwrdd.
Paratoad: 35 munud.
Basgedi gydag aeron
Mae ffurflenni mini bob amser yn ffasiwn!
Am 8 darn o'r rysáit:
• 250 g o flawd
• 120 g o siwgr
• halen
• 1 wy
• 125 g o fenyn
• pys sych ar gyfer pobi bas y toes
• 150 g moch duon a llus
• 200 gram o iogwrt
• 200 g o gaws bwthyn braster isel
• 4 bwrdd. llwyau o surop duer
• 1/2 sachau o siwgr vanilla
• Hufen 150 ml
O flawd, 60 g o siwgr, halen, wyau, menyn ac 1 bwrdd. Mae llwyau o ddŵr cynnes yn cludo'r toes. Trowch i mewn i ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am 30 munud. Cynhesu'r popty i 180 °. Rhennir y toes yn 8 rhan, pob un wedi'i rolio i mewn i haen crwn a'i roi mewn mowld araf. Gorchuddiwch â darnau o barachod a'i gorchuddio â phys sych. Pobwch am 20-25 munud. Yna tynnwch y mowldiau o'r ffwrn, tynnwyd y pys a'r parchment. Yogwrt wedi'i gymysgu â chaws bwthyn, 60 g o siwgr, surop a siwgr vanilla. Gwnewch yr hufen ei ysgwyd, cymysgwch ef gyda chred a rhowch mewn basgedi. O'r uchod, dosbarthwch aeron. Gallwch chwistrellu siwgr powdr ac addurno gyda mintys.
Paratoad: 1 awr 50 munud.
Cacen gaws gyda llus
Nid oes angen pobi i'r craidd
Am 12 o gyfarpar y rysáit:
• 150 gram o gwcis baneri
• 25 gram o almonau daear
• 125 gram o fenyn cynnes
• 20 g o gelatin
• 1 kg o lasl
• 4 wy
• 100 g o siwgr
• 500 g o gaws coch
• Hufen 400 ml
• 2 fag o siwgr fanila
Coginiwch y mochion, cymysgwch â almonau a menyn. Mae'r màs sy'n deillio o'r fath yn cael ei roi ar waelod y ffurflen wedi'i rannu a'i chywasgu â bysedd fel bod y gacen yn cael ei wneud. Rhowch yn yr oergell. Gelatin soak. I ddatrys aeron a gwneud 200 g o aeron i dorri. Rhennir yr wyau yn y buchod a'r wiwerod. Mae melynod wyau gyda 50 g o siwgr mewn bath dwr cynnes a chwip. Trowch y caws coch a'r puri aeron. Gwahanu gelatin, ei ddiddymu a'i gymysgu â hufen aeron. Arwahanwch yr hufen ar wahân gyda 50 gram o siwgr, gwyn wy - gyda siwgr vanilla a hefyd yn cymysgu. Hufen i'w gosod a'i roi ar 4 h yn yr oergell. Cacen barod i'w addurno gydag aeron.
Paratoi: 30 munud
Pis oren gydag aeron
O'r tocyn almon.
Am 12 o gyfarpar y rysáit:
Ar gyfer crust almond:
• 150 g o fenyn
• 30 g o siwgr gronnog
• 60 g o siwgr powdr
• 30 gram o almonau daear
• halen
• 1 wy
• 250 g o flawd
• pys sych ar gyfer pobi
Ar gyfer hufen oren:
• 6 g o gelatin
• 125 ml o sudd oren
• croen wedi'i gratio o 3 orennau
• 150 g o siwgr gronnog
• 3 wy
• 190 g o fenyn wedi'i rewi, wedi'i dicio
Ar gyfer addurno:
• 1 oren
• 150 g o laser
• siocled cyfrifedig
• dail basil
Cymysgwch fenyn gyda chymysgydd gyda siwgr, powdwr siwgr, almonau, pinyn o halen ac wy. Ychwanegwch y blawd a chliniwch y toes. Rhowch hi mewn bêl, ei lapio mewn ffilm a'i roi am 1 awr yn yr oergell. Cynheswch y ffwrn i 150 °. Mae'r toes yn cael ei rolio ar wyneb gwaith llaeth wedi'i dorri mewn haen crwn 2 mm o drwch. Rhowch hi mewn siâp y gellir ei ddarganfod â diamedr o 28 cm, gan wneud uchder ochr 2 cm. Rhowch daflen o berfedd ar ei ben a'i arllwys pys sych. Rhowch i mewn i'r ffwrn a chogwch am 25 munud. Yna tynnwch y ffurflen allan, tynnwch y perfed a'r pys o'r cacen gorffenedig, rhowch y sylfaen yn oeri da. Cewch gelatin mewn dŵr oer. Mewn powlen metel, cymysgwch sudd oren, zest, siwgr ac wyau. Rhowch bowlen mewn bad dŵr poeth a gwresogwch y cynnwys, gan droi, ar dymheredd o 85 ° - 15 munud. Gwahanu gelatin a'i ddiddymu mewn cymysgedd wyau-oren. Mae hufen yn rhwbio trwy gribr, cymysgu'r ciwbiau o fenyn oer a'r màs sy'n deillio o ysgwyd yn ysgafn. Mae hufen yn cael ei roi ar sail y toes, ei lefel a'i roi ar 2 h yn yr oergell. Glanhau oren, tynnwch y gragen gwyn. Torrwch yr oren yn gylchoedd tenau. Glanhewch y milwyr, golchwch a sych. Mae cacen yn addurno gyda mugiau oren, aeron, dail siocled a basil. Ar y bwrdd, gweini gydag hufen chwipio.
Paratoi: 45 munud.