Yn sicr, clywodd lawer am y salad "Breichled Pomegranate". Yn ôl pob tebyg, cafodd ei alw felly oherwydd y siâp crwn gydag agoriad yn y canol a'r haen uchaf o grawn pomgranad.
Sut i baratoi'r fath driniaeth
Gan fod y salad wedi'i osod mewn haenau a bod angen i chi fonitro ei siâp, mae'n ymddangos ei fod yn eithaf cymhleth. Ond yn y broses goginio fe welwch nad oes anawsterau mawr, ac nid yw'r bwydydd sy'n rhan o'r prydau yn rhy ddrud ac maent ar gael trwy gydol y flwyddyn.
Ar y Rhyngrwyd mae yna lawer o erthyglau yn cael eu neilltuo ar gyfer y pryd hwn ac argymhellion i'w baratoi. Ond yn yr erthygl hon, nid yn unig rydym yn rhoi cyngor ymarferol i hwyluso gwaith y gwesteion, ond hefyd yn gosod y rysáit salad clasurol.
Felly, bydd angen:
- brest cyw iâr heb esgyrn neu ffiled - 250 g (gallwch chi gymryd cig wedi'i ysmygu, yna bydd y pryd yn cael sgwâr ychwanegol)
- tatws, beets a moron - 2 pcs.
- wyau - 3 pcs.
- winwns - 1 pc.
- garnet - 1 pc.
- cnau Ffrengig - 2 llwy fwrdd. l.
- olew llysiau
- mayonnaise
- halen, pupur
- Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r cynhyrchion. Caiff llysiau eu golchi'n ofalus, eu dywallt i mewn i sosban a'u dywallt oer. Gosodwch halen yn ysgafn, a'i roi ar y stôf. Gan fod tatws, moron a beets yn cael amseroedd coginio gwahanol, yn eu porthi dro ar ôl tro gyda fforc a'u tynnu allan o ddŵr berw.
- Rydym yn rhoi'r cig mewn dŵr berw a choginio. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegu halen a dwy dail bae. Mae'r ffiled wedi'i goginio'n eithaf cyflym - tua ugain munud. Os oes gennych fron ar asgwrn neu goes, yna aros nes bydd rhaid iddynt goginio ddwywaith cymaint.
- Yn yr un modd, rydym yn coginio wyau.
- Rhaid i bob cynhwysyn gael ei oeri o dan nant o ddŵr oer (ac eithrio cig). mynd ymlaen i dorri. Mae'n well os ydych chi'n eu rhannu ar wahanol blatiau. Felly, bydd yn haws ffurfio salad yn y dyfodol. Felly, rhowch lysiau ac wyau ar y grater, cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau.
- Mae winwns yn cael ei dorri'n ddarnau mawr (tua chwarter hanner cylch) a ffrio mewn olew llysiau nes iddo ddod yn dryloyw.
- Torrwch y cnau yn fân neu eu taflu i'r cymysgydd.
Rydym yn dechrau lledaenu'r salad
I wneud hyn, cymerwch plât gwastad mawr, ac yn ei ganolfan rhowch wydr neu botel glân. Bydd yn gweithredu fel sail ar gyfer y dresin salad.
Trefnir haenau fel a ganlyn:
- Hanner y cyw iâr, ychydig ynghlwm a'i chwistrellu â phupur.
- Moron gyda halen a phupur.
- Yn yr un ffordd rydym yn gwasgaru tatws.
- Cnau Ffrengig.
- Hanner betys + halen a phupur.
- Eto cnau wedi'i dorri'n fân.
- Fionedd ffres.
- Unwaith eto, ychwanegwch cyw iâr wedi'i halenu a phupur.
- Lledaenwch y cnau olaf.
- Chwistrellwch gydag wyau wedi'u gratio.
- Lledaenwch y betys sy'n weddill gyda phupur.
Dylai pob haen gael ei lapio gyda digon o mayonnaise, gan gynnwys y brig. Wedi'r holl haenau yn cael eu gosod, tynnwch y gwydr a gorchuddiwch wyneb cyfan y letys gydag hadau pomgranad. Mae'n well peidio â gwasanaethu'r dysgl yn syth, ond gadewch i'r nos sefyll yn yr oergell. Os dymunir, gall caws wedi'i gratio a chiwcymbrau piclo gael eu disodli gan winwns a moron. Ar gyfer llym, gallwch chi chwistrellu pob haen gyda finegr win.