- Eggplant - 1 Pie (mawr)
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Cig minced - 250 gram
- Halen, pupur du - - I flasu
- Bwlb - 1 darn
- Pupur coch - 1 Pie
- Garlleg - 3 Dannedd
- Greens ffres - - I flasu
- Caws wedi'i gratio - 100 gram
- Briwsion Bara Bread - Cwpan 1/4
- Wy - 1 darn
- Tomatos - 2 Darn
Torri'n gwyrdd yn ddiweddar. Dosbarthwch y pupur coch. Mae eggplant wedi'i dorri'n rhannol, gyda llwy yn cymryd yr holl gnawd ohono. Eggplant cig yn cael ei roi mewn dŵr berwi a choginio am 5-7 munud nes ei fod yn feddal. Yna, draeniwch y dŵr, arllwyswch y mwydion i mewn i goeden. Yn gyfochrog, ar fach bach o ficcog o olew olewydd, wedi'i hacio gyda halen a phupur. Ni ddylai ffrwythau cig fwyd fod yn barod, ond i liw golau brown. Mewn padell arall, gwreswch ychydig mwy o olew olewydd. Rydym yn lledaenu i'r pibell ffrio wedi'i gynhesu, y pupur wedi'i ffrio, a hefyd winwns a garlleg wedi'i dorri'n fân. Gwisgwch dros wres canolig 4-5 munud nes ei fod yn feddal. Fel y gwelwch, gallwch goginio mwydion eggplant, cig bach a llysiau ar yr un pryd - yna byddwch chi'n coginio'r pryd yn gyflym iawn. Nawr y prif beth. Unwaith y byddwch wedi perfformio'r holl weithdrefnau uchod, cymysgwch y mwydion eggplant, y briwgig, llysiau wedi'u ffrio, llysiau bras, briwsion bara, wy a chaws mewn powlen fawr. Yna, ychwanegwch y tomatos wedi'u tynnu. Rydym yn cymysgu'r holl beth hwn, a chyda'r cymysgedd sy'n deillio, rydym yn stwffio ein cychod eggplant. Lledaenwch mewn dysgl pobi, wedi'i oleuo. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd, ac yn pobi am tua 45 munud. Tra bo'r eggplants yn cael eu pobi, gallwch chi wneud eich busnes eich hun. Ar ôl 45 munud bydd yn rhaid i chi ond gael yr eggplant o'r ffwrn a'i roi i'r bwrdd nes ei fod yn oer. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4