- Tatws - 2-3 darn
- Wyau cyw iâr - 3 darn
- Ciwcymbr - 2 ddarnau
- Radis - 5-7 darn
- Nionod werdd (bwndel) - 1 Pie
- Persli - - I flasu
- Feddal wedi'i ferwi - 300 gram
- Halen - - I flasu
- Siwgr - - I flasu
- Dŵr mwynol wedi'i garbonio - 0.7 litr
- Kefir - 0,7 Litr
- Lemon - 1 darn (Byddwn yn defnyddio sudd.)
- Hufen sur - 1-2 Celf. llwyau
I gychwyn, paratowch y leaven o'r dwr mwynol a kefir. Rhaid cymysgu'r cynhwysion hyn mewn cymhareb 1: 1. Ychwanegwch sudd un lemwn, hufen sur a halen. Yna mae'n rhaid rhoi y leaven - hanner awr o leiaf. Mae pob un arall yn syml. Sut i goginio okroshka ar leaven: 1. Coginiwch y tatws mewn unffurf. Gadewch iddo oeri. Glanhewch a thorri i mewn i giwbiau bach. 2. Coginiwch wyau wedi'u berwi'n galed, oer, yna torri'n fân. 3. Rinsiwch y radish a'r ciwcymbr. Gyda chroen croen ciwcymbr. Torrwch y radish gyda stribedi tenau ciwcymbr. 4. Rinsiwch y dail a'r winwns. Torri'n llwyr. 5. Os ydych chi wedi prynu llysiau wedi'u berwi - yn ei dorri'n fân. Rhaid coginio crai mewn dŵr hallt. 6. Rinsiwch y winwns gwanwyn, sych. Chwiliwch yn ofalus a rhwbiwch yn ofalus gyda halen. 7. Cymysgwch yr holl gynhwysion, halen ac ychwanegu siwgr ychydig. Arllwyswch y leaven a chymysgwch eto. Gellir ychwanegu hufen sur yn rhannol â phlatiau neu yn uniongyrchol i'n okroshka. Archwaeth Bon! Gyda llaw, gellir cadw'r fath okroshka yn yr oergell tan y diwrnod wedyn a bydd yfory hyd yn oed yn fwy blasus.
Gwasanaeth: 3-4