- Hufen Sur - 300 Gram
- Pupur du daear - 0,25 llwy de
- Opyata - 1 Kilogram
- Olew llysiau - 1.5 llwy de
- Tatws - 800 gram
- Ownsod - 2 Darn
- Halen - 1.5 llwy de
1. Yn gyntaf oll, rydym yn glanhau'r madarch. Mewn dŵr ychydig wedi'i halltu, rydym yn gostwng yr afonydd melyn puro ac yn dod â berw. Ar ôl y dŵr bori, coginio am tua deg i bymtheg, yna bydd yn rhaid i'r dŵr gael ei ddraenio. Pan fydd y madarch yn cwympo, torrwch nhw mewn dwy neu dri darn. 2. Glanhewch y winwnsyn a'i dorri â gwellt byr. Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn olew llysiau, am funud neu ddau, rhowch y winwnsyn, dylai'r tân fod yn gyfrwng. 3. Rydym yn glanhau'r tatws a'i dorri'n giwbiau bach. Nawr, ychwanegwch y tatws i'r winwns a'u cymysgu, paratowch am bymtheg munud. Peidiwch ag anghofio cymysgu. Ychwanegwch y pupur a'r halen. 4. Mae'r tatws yn dod yn feddal, ac mae'r winwns yn dod yn euraid mewn lliw. Ychwanegwch y madarch wedi'i goginio i'r padell ffrio. 5. Nawr, ychwanegwch yr hufen sur a'i droi'n dda. Rydym yn coginio pump i saith munud arall gyda'r cae ar gau. Dylai'r tân fod yn fach. 6. Ar ôl i'r padell ffrio gael ei dynnu o'r tân, caiff y cynnwys ei roi mewn platiau, rydym yn ychwanegu llysiau a llysiau ffres.
Gwasanaeth: 4