- Rice - 500 gram
- Madarch wedi'u rhewi - 300 gram
- Olew llysiau - 6 Celf. llwyau (3 llwy fwrdd ar gyfer ffyngau, 3 llwy fwrdd ar gyfer reis)
- Garlleg - 2 Dannedd
- Broth - 1 Litr (gallwch ddefnyddio unrhyw, roedd gen i madarch)
Mae Risotto yn ddysgl flasus iawn iawn, sy'n boblogaidd iawn yn yr Eidal. Awgrymaf eich bod yn paratoi risotto gyda madarch - amrywiad o'r ddysgl hon, a ystyrir yn flasus yn yr Eidal, oherwydd madarch yn eithaf drud. Yn ein gwlad, mae agarics mêl yn gynnyrch poblogaidd, felly bydd y pryd y byddai'n rhaid i chi dalu mwy na dwsin o ewro yn y bwyty yn Rhufain gostio chi yn rhad iawn. A'r blas ohono - credwch fi, hud! Sut i goginio risotto gyda madarch: 1. Defrostwch madarch. Garlleg wedi'i falu, a dau funud mewn padell ffrio gyda menyn. 2. Ychwanegwch yr un mêl ag yno. Tost ar wres uchel. Trowch i ffwrdd. 3. Ar hyn o bryd, gadewch i ni basg yn ein cawl. 4. Ar hyn o bryd, ar sosban ffrio arall wedi'i gynhesu, ffrio ein reis. Ffrwythau hyd nes y bydd reis yn dryloyw. 5. Llenwch reis gyda broth poeth. Rydym yn lleihau'r tân. 6. Pan fydd y reis bron yn barod - rydym yn madarch yno. 7. Gwiriwch am halen, sbeisys a phupur. Wedi'i wneud! Rwy'n gobeithio y bydd y rysáit ar gyfer coginio risotto gyda hwyliau melyn yn dod yn ddefnyddiol;) Blas arnoch!
Gwasanaeth: 3-4