- gellyg - 2.7 cilogram
- lemon, sudd - 1 darn
- siwgr - 1 gwydr
- halen - 1/4 llwy de
- Cardamom tir - 1 llwy de
- Sinsir daear - 1 llwy de
- nytmeg wedi'i gratio - 1 1/2 llwy de
- 1/2 llwy de sinamon tir
- clofft ddaear - 1/8 llwy de
1. Cliciwch y gellyg, ei graidd a'i dorri'n giwbiau gyda maint o 1 cm. 2. Rhowch gellyg, sudd lemwn, siwgr, halen, cardamom, sinsir, cnau cnau, sinamon a chlog mewn sosban fawr drwm. Dewch â berwi dros wres canolig, gan droi. 3. Lleihau gwres a pharhau i droi. Bydd peliod yn dechrau berwi mewn tua 10 munud. Gallwch chi helpu'r broses hon gyda chymorth wasgfa tatws. 4. Ar ôl tua awr, tynnwch y sosban o'r gwres a chymysgwch y gellyg gyda chymysgydd dan do yn y sosban nes bod y cysondeb a ddymunir yn cael ei gyflawni. 5. Dychwelwch y sosban i'r stôf a'i fudferu dros wres canolig am 20 munud. 6. Arllwyswch y pure gellyg i mewn i jariau wedi'u sterileiddio, gan adael gofod 8 mm uwchben. Edrychwch ar absenoldeb swigod aer, sychwch ben y caniau a chau. Cadwch jariau mewn dŵr berw am 10 munud.
Gwasanaeth: 10