- blawd - 400 gram
- wy - 4 darn
- olew llysiau - 1 af. llwybro
- halen - 1 pinci
- dŵr - 1-2 Celf. llwyau
Rwy'n cyflwyno'ch rysáit i chi ar gyfer nwdls. 1. Mae paratoi prawf tynn ar gyfer nwdls yn dasg anodd iawn - mae'n rhaid i chi chwysu yn yr ystyr mwyaf uniongyrchol o'r gair oherwydd yr ymdrechion corfforol cymhwysol. Er mwyn lleihau'r broses ychydig, gwisgwch wyau gyda halen a dŵr gyda chymysgydd. 2. Rhowch y blawd gyda sleid, gwnewch yn dda ynddi fel ffynnon, ac arllwyswch y gymysgedd wyau ynddi. Yna tywallt yr olew. Cnewch y toes. 3. Dylai'r bêl sy'n deillio gael ei lapio'n egnïol am o leiaf 10 munud, nes bod y toes yn hollol elastig ac yn homogenaidd. Mae rhai gwragedd tŷ yn dal i guro'r toes ar y bwrdd, hynny yw, maent yn taro ar y bwrdd. Mae hi'n anodd dweud p'un a yw hyn yn dod â manteision go iawn neu'n bodoli fel rhyddhad seicolegol i'r cogydd. Ceisiwch benderfynu drosoch eich hun. 4. Dylid gosod y toes parod yn dynn mewn ffilm bwyd, gorchuddio â bowlen, wedi'i gynhesu gan ddŵr poeth, a gadael i aeddfedu am o leiaf hanner awr. 5. Ar ôl hynny, gellir rhannu'r bêl yn ddarnau, wedi'i rolio'n denau a'i dorri'n nwdls. Ceir nwdls byr os yw'r cacen yn cael ei dorri mewn dau, a'i dorri'n fân. Gellir cael nwdls hir os ydych chi'n taenu cacen fflat gyda blawd, rholio rholio a thorri'r gofrestr hon wrth i chi dorri selsig sych. Rhaid i nwdls gael eu lapio a'u sychu am o leiaf hanner awr, a gallwch ei ychwanegu at y cawl neu goginio dysgl ochr. Mae'n anhygoel o flasus!
Gwasanaeth: 4-5