- banciau tomatos llawn gyda sudd - 2 ddarn (900 g)
- siwgr brown - 1 1/2 Celf. llwyau
- menyn - 2 eitem. llwyau
- Bylbiau Shallot - 4 Pieces
- past tomato - 1 af. llwybro
- pupur melys - 1/8 llwy de
- cawl cyw iâr - Cwpan 1/4 1
- brandi - 1/4 cwpan
1. Cynhesu'r popty i 230 gradd gyda'r stondin yn y canol. Gwaelod y chwistrell ac ochr o ffurf crwn ar gyfer ffoil alwminiwm pobi. Rhowch y tomatos ar y ffurflen un wrth un. Gwasgwch y tomatos yn ofalus i ddileu cymaint o hylif â phosib. Ailadroddwch gyda'r tomatos sy'n weddill. Chwistrellwch y tomatos â siwgr brown. Tostwch y tomatos nes eu bod yn sych ac yn frownog, tua 45 munud. Sudd tomato wedi'i neilltuo. 2. Toddwch y menyn mewn sosban fawr dros wres isel. Ychwanegu ysgubor wedi'i dorri'n fân, past tomato, pupur melys a chymysgedd. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a choginiwch, gan droi, nes bod y nionyn yn feddal, tua 10 munud. Ychwanegwch broth cyw iâr, sudd tomato a tomatos wedi'u pobi. Dewch â berwi dros wres canolig, yna gostwng y gwres i ysgafn, gorchuddio a choginio am 15 munud. 3. Gan ddefnyddio cymysgydd wedi'i boddi, trowch y cawl nes bod cysondeb llyfn pure ar gael. Cymysgwch y cawl gyda brandi, arllwys i mewn i blatiau a'i weini ar unwaith. Os ydych chi'n cymysgu cawl gyda chymysgydd yn iawn ynghyd â brandi, bydd yn troi oren yn lle coch. Os dymunwch, ychwanegwch y pasta i'r cawl.
Gwasanaeth: 6