- brisket porc - 3 cilogram (ar y asennau)
- Gwin finegr - 200 mililitr
- winwnsyn - - I flasu
- halen - - I flasu
1. Torrwch y brisket porc mewn darnau cyfartal (ynghyd ag asennau a braster bach). Paratowch marinâd: oherwydd hyn mae arnom angen finegr gwin, nionyn wedi'i dorri, pupur daear du a halen. Rhowch y cig mewn sosban, cymysgwch â marinâd a'i gorchuddio. Marinate shish kebab am 5-6 awr. 2. Dewiswch sgwrfrau mawr da fel nad yw'r cig yn ddigymell yn ddigymell). Lledaenu'r cig yn ofalus ac yn gyfartal ar y sgwrfrau. 3. Lledaenwch y sgwrfrau dros y glolau poeth (ar uchder o 10-15 cm). Ffrwythau'r cebabau shish, gan droi dro ar ôl tro, nes eu coginio.
Gwasanaeth: 10