- Bronnau cyw iâr - 6 darn (180-210 g)
- surop maple - 1/2 cwpan
- saws soi - 1/4 cwpan
- sudd pinapal - 1/4 cwpan
- pinafal - 1/2 Pieces
- jalapeno - 2 ddarnau
- bwndel bach o cilantro - 1 Pie
- bwlb bach coch - 1 darn
- finegr gwin reis (neu finegr gwyn) - 1 llwy de
- siwgr - 1 af. llwybro
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur daear du - I flasu
- caniau o ffa ffrio - 2 darn
1. Os ydych chi'n defnyddio sgwrfiau pren, gwnewch yn siŵr eu cynhesu mewn dŵr am sawl awr. Torrwch fraster cyw iâr i mewn i sleisennau a'u lliniaru ar sgriwiau. 2. Cymysgwch surop maple, saws soi a sudd pîn-afal mewn sosban fach. 3. Dewch â hi i ferwi, yna gostwng y gwres i ganolig a'i goginio nes bod yr hylif yn gostwng tua chwarter. Oeri i lawr. 4. Mewn powlen fach, torri'r pinafal wedi'i dorri, jalapenos wedi'u torri, cilantro wedi'i dorri, winwnsyn coch, finegr, siwgr, halen a phupur du. Rhowch y salsa o'r neilltu. 5. Ffrwythau cebabs shish cyw iâr ar y gril, ysgafnu ar ddiwedd y paratoi gyda saws maple. 6. Rhowch kebabs shish cyw iâr parod ar ddysgl. Rhowch y salsa ar ei ben a'i weini'n syth gyda ffa ffrio.
Gwasanaeth: 8-10