Salad o podberezovikov

Mae'r madarch hyn yn gwbl addas ac yn cael ei ddefnyddio'n eang ar gyfer paratoi amrywiaeth o brydau, n Cynhwysion:

• Underarms - 500 gram
• Gwyrdd Fennel - 50 gram
• Nionod werdd - 50 gram
• Dail Salad - 100 Gram
• Ciwcymbrau - 300 Gram
• Wyau cyw iâr - 3 darn
• Halen - - I flasu
• Pupur daear - - I flasu
• Hufen sur 15% - 150 gram
• Sudd Lemon - 1 af. llwybro

Cyfarwyddiadau

Mae'r madarch hyn yn gwbl addas ac yn cael ei ddefnyddio'n eang ar gyfer paratoi amrywiaeth o brydau, ond ryseitiau syml ar gyfer salad o frisgl bedw, rwy'n credu, ddylai fod yn arsenal unrhyw hostess - bydd y gwesteion sydyn yn sicr yn gwerthfawrogi ei flas a'i ymddangosiad ac, wrth gwrs, cyflymder coginio. Yr amser gorau ar gyfer cynaeafu podberezovikov - ddiwedd yr haf a'r hydref, ond ym mis Mai-Mehefin y bydd y "ton" gyntaf o'u haddasu. Os ydych chi'n ddigon ffodus ar hyn o bryd i ddychwelyd o'r ymgyrch i'r goedwig gyda ysglyfaeth da - rhowch gynnig ar y salad gwanwyn ysgafn hwn, ac ni fyddwch yn blino'n blino. 1. Torri poderezoviki wedi'i rinsio a'i dorri a'i ffrio ar wres uchel nes ei fod yn frown euraidd, halen. 2. Rhowch mewn plât, oer. 3. Golchwch a thorri'r glaswelltiau'n fân (gellir eu gosod yn weddillion mewn winwns gwyrdd mewn achosion eithafol, wedi'u sleisio â phlu tenau), ciwcymbrau i'w diddymu mewn sleisys bron yn dryloyw. Yn y salad hwn gallwch chi ychwanegu tomatos, ond mae hyn, fel y maent yn ei ddweud, yn ddewisol - a hebddynt bydd yn flasus. 4. Yn yr un olew sy'n aros o'r madarch, ffrio'r croutons o fara gwyn - y prif beth yw ei droi'n rheolaidd fel na fyddant yn sychu ac yn llosgi. Yn y broses o ffrio ychydig o grownon halen. 5. Boilwch yr wyau'n galed, eu caledi, eu peidio a'u torri i mewn i'r chwarteri. 6. Mewn powlen fawr, cymysgwch y madarch gyda chiwcymbr a gwyrdd. 7. Paratowch wisgo - cymysgu hufen sur gyda sudd lemwn, pinsiad o halen a phupur melys, yn curo'n dda. 8. Ar ddysgl fflat, gosodwch y dail letys, slith - madarch gyda gwyrdd a chiwcymbrau arnynt. Y tu hwnt i gwmpasu gwartheg wyau a chroutons, yn bennaf â gwisgo dwr. Mae'r salad hwn yn dda ac fel byrbryd, fel y prif ddysgl, y gellir ei roi gyda garnish o datws wedi'u berwi neu eu pobi.

Gwasanaeth: 4