Cacen Brownie Siocled - rysáit clasurol

Mae cacen brownie yn hysbys am ei blas blasu siocled, cysondeb llaith a chriben llaith. Mae'r bwdin Americanaidd unigryw hon yn cael ei baratoi heb ddefnyddio powdr pobi, felly mae'n parhau'n drwm ac yn llaith, sy'n nodwedd o bobi o'r fath. Bydd Cacen Brownie yn disgleirio unrhyw yfed te a bydd yn blasu hyd yn oed y gourmetau mwyaf mireinio. Mae sawl ryseitiau ar gyfer y pwdin hwn. Yn y toes, ychwanegwch aeron, cnau, croen oren a chynhyrchion eraill. Ond y mwyaf poblogaidd yw'r rysáit clasurol syml i Brownie.

Hanes cacen siocled Brownie

Daw cacen siocled Brownie o America. Mae pob ail Americanaidd yn barod i rannu rysáit ar gyfer y cynnyrch coginio hwn. Cafodd Brownie ei goginio gyntaf yn 1983 yn Chicago. Cafodd y toesen gacen ei bobi mewn ffordd fel cyrraedd y strwythur gwlyb y tu mewn. Cafodd brownie ei dywallt drosodd gyda gwydr bricyll.

I'r nodyn! Mewn gwragedd tŷ modern wrth bobi cacen o Brownie mae'r crwban siwgr yn troi allan. Mae'n well gan rai gwisgo cacen siocled, mae eraill yn credu y bydd gwydr yn ei ddifetha.

Ers hynny mae rysáit wreiddiol Brownie wedi newid. Mae ganddo lawer o wahanol amrywiadau. Mae merched o bob cwr o'r byd wedi newid y cynhwysion, wedi'u harwain gan ddewisiadau personol a chwaeth. Mae'r rysáit clasurol yn defnyddio set o gynhyrchion lleiaf posibl.

I'r nodyn! Nid yw'r rysáit clasurol Brownie yn cynnwys defnyddio coco, llaeth a chnau.

Y cynhwysion

Yn ôl y rysáit clasurol, mae cacen siocled Brownie yn cael ei wneud o'r cynhwysion canlynol:

• siocled chwerw - 200 gram;
• siwgr - 320 gram;
• blawd - 170 gram;
• menyn - 175 gram;
• wyau - 3 darn;
• siwgr vanilla (dewisol).

I gael pwdin blasus ar gyfer te, mae'n bwysig gofalu am y dewis cywir o fwydydd. Rhaid i bob un ohonynt fod o reidrwydd yn ffres ac o bosibl yn y cartref. Dylid rhoi sylw arbennig i'r dewis o siocled. Mae'n deillio ohoni bod ansawdd y cynnyrch terfynol yn dibynnu i raddau helaeth.

I'r nodyn! I baratoi'r toes ar gyfer cacen Brownie, mae'r rysáit clasurol yn defnyddio siocled chwerw.

Rysáit llun-wrth-gam ar gyfer coginio Brownie

Nifer y cyfarpar - 6. Cynnwys calorig - 450 kcal. Amser paratoi - 50 munud. Bydd blas melysog pwdin Brownie yn dod â phleser di-ben. Mae'r cacen siocled hon yn unig yn addewid i ddant melys a pharch hyd yn oed y rhai sy'n anffafri i losin. Mae Brownie ar rysáit clasurol heb gnau yn hawdd i'w baratoi gartref, gan ddefnyddio rysáit cam wrth gam gyda llun.

I'r nodyn! Mae yna ddyfalu bod cacen Brownie wedi'i goginio'n llwyr trwy ddamwain. Fel pe bai'r cogydd ifanc yn anghofio rhoi powdwr pobi i'r toes yn absennol wrth baratoi pwdin siocled arall.

Mae paratoi pwdin yn debyg i bobi cacen, gan nad yw Brownie, er ei elwir yn gacen, yn cynnwys llawer o gacennau. Efallai, dyna pam gelwir hi'n aml yn gacen. Rysáit cam wrth gam gyda llun o'r gacen Brownie clasurol:

1. I baratoi'r pwdin, mae angen i chi godi prydau sy'n gwrthsefyll gwres. Pan fydd yr holl gynhwysion yn barod, gallwch ddechrau'r broses o baratoi Brownie. Yn gyntaf, mae angen i chi dorri'r siocled tywyll yn ddarnau, ei roi mewn pryden neu brydau eraill. Yma dylech anfon menyn. Dylai cynhwysion gael eu toddi mewn baddon dŵr. Mae'n bwysig troi siocled ac olew yn gyson, fel arall byddant yn llosgi cynhyrchion a bydd y cynnyrch coginio yn cael ei ddifetha'n fwriadol.

2. Pan fydd y siocled a'r menyn yn troi'n màs hylif, mae angen eu neilltuo ar gyfer oeri. Mae'n bryd i ofalu am yr wyau. Dylent gael eu curo â siwgr. Gweithiwch y cymysgydd hyd nes y caiff y siwgr ei diddymu'n llwyr yn yr wyau.

3. Pan fo'r cymysgedd siocled wedi'i oeri yn llwyr, caiff ei ychwanegu at y masg wy.

4. Yna, ychwanegwch flawd yn raddol, heb anghofio ei droi'n gyson.

5. Dylid gosod y ffurflen ar gyfer pobi gyda phapur pobi, ac yna arllwyswch y toes ynddo. Mae'n werth nodi bod Brownie yn gacen sgwâr, felly mae'n arferol ei goginio mewn siâp hirsgwar. Yna bydd y cynnyrch gorffenedig yn cael ei dorri'n gyfleus i mewn i ffigurau union yr un fath. Fodd bynnag, ar gyfer paratoi Brownie, gallwch ddefnyddio siâp crwn. Yn y pen draw, bydd ond yn effeithio ar ymddangosiad y pwdin, sydd â dim i'w wneud â blas.

6. Dylid rhoi ffurflen gyda'r profion yn y ffwrn, a'i gynhesu i dymheredd o 170 gradd. Digon hanner awr i wneud cacen.

Mae'n ymddangos yn fwdin blasus, sy'n dda mewn cynnes ac oer. O'r uchod gellir ei chwistrellu â siwgr powdr. Yr opsiwn arall yw gwneud eicon siocled a chwistrellu gyda chnau Ffrengig wedi'u malu. Mewn unrhyw achos, bydd cacen Brownie yn gwneud yfed te yn ddymunol ac yn ddidwyll.

I'r nodyn! Mae angen i bobl sy'n dietio reoli eu hunain tra'n bwyta brownies. Y ffaith yw, mae pwdin yn calorïau eithaf uchel. Ar yr un pryd, mae mor flasus ei bod yn eithaf anodd torri oddi arno.

Gall brownie siocled gael ei gyflwyno gydag hufen iâ vanilla, hufen, hufen wedi'i chwipio. Bydd swp o gacen yn berffaith o laeth llaeth neu gwpan o goffi.

Ryseitiau Fideo o Gacen Clasurol Brownie

Fel y gwyddoch, mae'n well gweld unwaith na chlywed can mlynedd. Yn hyn o beth, cynigir ryseitiau fideo o'r cacen Brownie clasurol, a fydd yn helpu i baratoi pwdin yn gyflym ac yn ddiddorol.