- Ffiled Twrci - 500 Gram
- Daear Cardamom - 1 llwy de
- Melyn - 1 Celf. llwybro
- Oils hufennog - 1 Celf. llwybro
- Orennau - 2 Darn
- Starch - 1 llwy de
- Pupur du, halen - I flasu
- Nionod werdd - I flasu (ar gyfer addurno)
1. Golchwch y ffiled twrci a'i sychu gyda napcynau papur. Rydym wedi torri i mewn i 4 rhan. Gwaredwch â morthwyl, cyn-gwmpasu pob rhan â ffilm bwyd. I flasu, rydym yn ychwanegu pupur a halen. 2. Golchwch y orennau. Cymerwch y cyllell â chyllell sydyn a'i dorri'n syth oddi ar yr haenen gwyn chwerw. Mae sleisys trwchus yn cael eu torri i mewn i un oren. Torrwch y cnawd o'r ail oren ac, gan gael gwared ar yr esgyrn, torrwch y cnawd yn giwbiau bach. 3. Rydym yn rhoi mwg oren yng nghanol pob darn o dwrci wedi ei guro. Ymylon pob darn wedi'i lapio mewn amlen. Mae un a hanner i ddwy centimetr yn lapio'r ymylon. 4. Cymysgwch flawd gyda blawd. Yn y gymysgedd hwn, amlenni rholio. Cynhesu'r menyn mewn padell ffrio, a ffrio'r amlenni ar y ddwy ochr cyn y brown brown. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chwyth a lleihau'r tân i leiafswm, gwisgo'r ffiledi am 7 - 8 munud arall. 5. Paratowch y saws. Caiff cnawd sy'n weddill yr oren ei chwistrellu trwy gribrwy, ychwanegu pipur i flasu, tymhorol gyda chorlyd oren wedi'i gratio, halen, a chymysgu popeth. Yn y sosban sawr, tywallt y gymysgedd oren a'i roi ar dân wan. Yn y dŵr, gwanwch y startsh a'i arllwys i mewn i'r sosban gyda thocyn tenau. Yn troi yn gyson. Er nad yw'r saws yn trwchus, peidiwch â chael gwared o'r tân. 6. Ffiledau o dwrci rydym yn eu gosod ar ddysgl ac arllwyswn gyda saws poeth. Rydym yn addurno'r winwns werdd gyda phlu.
Gwasanaeth: 4