- Margarîn - 125 gram
- Blawd - 250 gram
- Wy - 1 darn
- Sol - 1 Pwyso
- Cig Cyw iâr - 1 darn (gydag un cyw iâr wedi'i ferwi)
- Hyrwyddwyr - 500 gram (llenwi)
- Nionyn - 1 Pie (stwff)
- Menyn - 30 gram (llenwi)
- Halen, pupur - I Blas (llenwi)
- Nwdmeg, powdr garlleg - I flasu (llenwi)
- Broth madarch sych - 2 af. llwyau (llenwi)
- Hufen - 250 mililitr (arllwys)
- Wyau - 2 Darn (arllwys)
- Caws Parmesan - 100 gram (arllwys)
- Pepper, halen, nytmeg - I flasu (arllwys)
1. Gallwch wneud toes gyda llaw neu ar gyfun. Suddiwch blawd sifft gyda halen a'i llenwi i mewn i'r prosesydd. Margarîn yn torri darnau ac yn ychwanegu at y blawd. Dylid torri'r ffrwythau â menyn gyda menyn. Torrwch y blawd gyda menyn a gall fod â llaw â chyllell. 2. Rhowch yr wy a'i ychwanegu at y blawd gyda menyn. Cnewch y toes. Rhowch y toes ar y bwrdd a rholio'r bêl allan ohoni. 3. Mashwch y toes gyda tortilla bach a'i roi mewn dysgl pobi. Caewch yr holl waelod a gwnewch y sgertiau. Mae ffiniau'n gwneud ymyl crib. Rhowch y ffurflen gyda'r toes yn yr oergell am 40 munud. 4. Ar gyfer y llenwad, torrwch y cig yn ddarnau bach. Dewiswch 10-12 o ddarnau o madarch, a'u torri mewn sleisen hardd i addurno top ein cacen. Torrwch y madarch sy'n weddill yn ddarnau. Peidiwch â nionyn a thorri'n fân. 5. Mewn padell ffrio gydag olew poeth, ffrio'r winwns nes ei fod yn dryloyw ac yn ychwanegu'r holl madarch. Ffrio'r madarch nes bod yr holl hylif yn anweddu. Pan fydd y madarch yn cael ei ffrio, rhowch y sleisys i'w haddurno. Yng ngweddill y màs, rhowch y broth madarch sych ac ychwanegwch y cig. Halen a phupur y llenwad. 6. Mae'r llenwad a'r toes yn barod. Mae'n parhau i baratoi'r llenwi. Chwisgwch yr wyau gyda halen. Ychwanegwch y pupur a'r nytmeg. Peidiwch â rhoi'r gorau i chwipio, arllwys hufen i'r cymysgedd. Cymerwch y caws a'i ychwanegu at y past. Dylai'r llenwad fod yn gymysg yn drylwyr. 7. Mae llenwadau cig a madarch yn cael eu gosod ar y toes ac yn alinio ar draws gwaelod y llwydni. 8. Arllwyswch y baw wedi'i baratoi i mewn i'r llenwad. Wedi'i baratoi ar gyfer darnau o madarchau addurno yn ymestyn o'r tu allan ac yn eu gadael yn ysgafn i'r llenwad. Cynhesu'r popty i 230 gradd a chogi'r cacen am tua 15 munud. Yna, cwtogwch y tymheredd i 200 gradd a chogi'r cacen i gwregys rhwd. Gadewch y gacen ar y ffurflen am 10 munud. Yna rhowch hi ar ddysgl a bwyta'r wyrth hwn.
Gwasanaeth: 8-10