- cig eidion daear neu dwrci - 900 gram
- dail basil - 1 Gwydr (wedi'i dorri'n fân)
- pupur coch coch - 1 darn (wedi'i dorri'n fân)
- olew olewydd - 3 1/2 Celf. llwyau
- halen - - I flasu
- Finegryn Balsamig - 2 Celf. llwyau
- Zucchini gwyrdd - 1 darn (wedi'i sleisio)
- tomato - 2 ddarnau (wedi'u sleisio)
- sudd lemwn - 1 af. llwybro
- halen - 1/2 llwy de ofn
Cynhesu'r gril. Mewn powlen fawr, cymysgwch y cig, dail basil, chili coch ac 1 1/2 llwy fwrdd o olew olewydd. Tymor gyda halen. Gorchuddiwch ac oer am 10 munud. Mewn powlen fawr, cymysgwch y zucchini a'r tomatos gyda 2 lwy fwrdd o olew olewydd, sudd lemwn, halen a finegr. Rhannwch y gymysgedd cig i mewn i 8 darn a gwnewch y cutlets. Rhowch y cutlets ar y gril, gan droi unwaith, tua 2 funud ar bob ochr. Grillwch zucchini a tomatos, gan droi'n aml nes bod y zucchini a'r tomatos yn feddal ac yn frown ar y ddwy ochr. Rhowch y torell ar dost neu fyrger ar gyfer hamburger, gorchuddiwch yr ail hanner gyda bwa a gweini.
Gwasanaeth: 4