Coesau cyw iâr mewn crwst puff

1. Mae coesau cyw iâr yn rinsio'n dda ac ychydig yn sych. Garlleg wedi'i falu'n fân neu wedi'i falu Cynhwysion:

• Coesau cyw iâr (shank) - 6 darn
• Caws caled - 250 gram
• Cywair puff heb burum - 500 gram
• Garlleg - dannedd 3-4
• Halen, pupur - I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Mae coesau cyw iâr yn rinsio'n dda ac ychydig yn sych. Garlleg wedi'i dorri'n fân neu ei dorri'n fân trwy garlleg. Cymerwch halen a phupur i bob coes. Cymerwch y garlleg wedi'i dorri i'r coesau. 2. Torrwch y caws caled yn sgwariau tenau. Cyfrifwch ddau ddarn o gaws ar droed. Disgiau wedi'u sleisio ym mhob coes rhwng y croen a'r cig. 3. Mae poff feff heb ei ferwi ychydig yn dadmer. Rhowch hi mewn haen heb fod yn fwy na 0.5 cm o drwch yn torri'r toes yn stribedi tenau. Dylai lled y stribedi fod tua 2 cm. 4. Cymerwch y goes cyw iâr a'i lapio'n ofalus gyda rhuban o toes, fel nad oes cig yn weladwy. Ffwrn i wresogi hyd at 200 gradd. Ar y daflen, gosodwch y perfedd a rhowch ein coesau yn y prawf yno. Gwisgwch y traed am tua 50 munud. Pan fo'r toes yn ddigon brown, tynnwch y daflen o'r ffwrn a'i weini ar y bwrdd.

Gwasanaeth: 6