- Menyn - 50 gram
- Wy - 3 darn (1 - yn y toes, 2 - yn y llenwi)
- Dŵr oer - 3 eitem. llwyau
- Blawd - 200 gram
- Halen - - I flasu
- Ffiled cyw iâr (wedi'i baratoi) - 250 gram
- Sboncen - 1 darn
- Hufen - 200 Mililitr
- Caws - 150 gram
- Nutmeg - 1 llwy de
Mae Quiche yn gacen agored poblogaidd ac adnabyddus iawn, sy'n eiddo i fwyd Ffrengig. Llenwi ar gyfer kish yw'r rhai mwyaf amrywiol - melys a salad. Yn yr achos hwn, byddwn yn paratoi'r kish gyda cyw iâr a zucchini - pâr salach a phethau boddhaol y gellir ei gyflwyno fel y prif ddysgl ar gyfer cinio neu ginio. Rysáit kish gyda cyw iâr a zucchini: 1. Cymysgwch un wy a menyn. Hyd nes homogeneity, peidiwch â chymysgu - dim ond yn gymysg ysgafn. Yma rydym ni'n ychwanegu ychydig o ddŵr oer, halen a blawd. Cymysgwch y toes yn gyflym. 2. Rydym yn lapio bêl y toes i mewn i ffilm bwyd a'i hanfon i'r oergell am hanner awr. 3. Torrwch y winwnsyn i mewn i hanner cylchoedd tenau. Ffrwytwch y winwnsyn yn ysgafn nes yn rhwd (mewn olew, dros wres canolig). Mae sleisenau tun yn torri'r mêr llysiau. Ychwanegwch ef i'r nionyn rhwd, ffrio gyda'i gilydd. Ar ôl 2 funud, ychwanegwch y ffiled cyw iâr wedi'i goginio neu ei fri i'r padell ffrio. Ffrïwch am 2-3 munud, yna tynnwch o'r gwres. 4. Guro 2 wy yn ysgafn. Rydym yn ychwanegu hufen i'r wyau, cymysgwch yn drylwyr â chwisg. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater dirwy a'i ychwanegu at y cymysgedd wyau hufenog. Ychwanegwch sbeisys - mae gen i y nytmeg a'r halen hon. 5. Iwchwch y dysgl pobi gyda menyn. Mae'r toes wedi'i rolio (mae'r trwch yn dibynnu ar ddiamedr eich dysgl pobi), ei roi yn siâp, a chreu bwâu tyfu. Fforc, trowch y toes mewn sawl man - er mwyn peidio â chwyddo pan yn pobi. Rydyn ni'n rhoi'r llenwad ar y toes. Rydym yn llenwi'r llenwad gyda'r llenwad yr ydym wedi'i baratoi. Pobwch yn y ffwrn am 40-45 munud ar 180 gradd i gwregys crispy. 6. Kish gorffenedig rydym yn tynnu allan o'r ffwrn, yn ysgafn oer, wedi'i dorri'n ddarnau a'i weini. Archwaeth Bon! ;)
Gwasanaeth: 4