Mae grŵp o bobl y mae'n arferol bwyta bwydydd naturiol amrwd yn unig, yn bennaf ffrwythau a llysiau ffres, cnau, hadau a mêl. Ac nid yn unig yw hyn, ond mae angen, ffordd o fyw. Mae'r bobl hyn yn gwybod bod gordewdra a diffyg fitaminau ac elfennau olrhain yn arwain at nifer o glefydau difrifol, yn enwedig mewn cyflyrau o straen a straen parhaus. Felly, maent yn ceisio amddiffyn eu hunain gymaint â phosibl o hyn. Ar sut i fwyta'n iawn pan fydd bwyd amrwd, a beth yw prif fanteision ac anfanteision cynhyrchion naturiol, a byddant yn cael eu trafod isod.
Gelwir pobl sy'n bwyta bwyd amrwd yn naturwyr. Maent yn cadw at ddeiet sy'n cynnwys bwydydd amrwd yn unig. Mae eu bwydlen arferol yn cynnwys ffrwythau a llysiau ffres neu sych ffres, cnau, gwenith, grawn, hadau a mêl. Maent yn defnyddio sudd wedi'u gwasgu'n ffres, ac nid ydynt byth yn yfed coffi, peidiwch â smygu, ac mae alcohol hefyd yn dabyn iddynt.
Bwyd crai - gwellhad ar gyfer pob clefyd?
Mae pobl sy'n hoff o gynhyrchion naturiol yn credu na all un fwyta yr hyn a gafodd ei drin yn thermol neu wedi'i rewi mewn un ffordd neu'r llall, gan fod y prosesau hyn yn dinistrio unrhyw sylweddau, fitaminau a mwynau gwerthfawr sydd wedi'u cynnwys mewn bwyd. Dim ond sychu yn cael ei ganiatáu, ond dim ond mewn ffordd berffaith naturiol.
Mae gan y duedd hon lawer iawn o gefnogwyr sy'n dweud, yn gyntaf oll, y defnydd o gyffuriau, effaith straen a thonau electromagnetig o wahanol ddyfeisiau, mae llygredd yr amgylchedd a dŵr yn byrhau bywyd yn sylweddol. Ac mae'n anodd dadlau â hynny. Mae Naturists yn ceisio, o leiaf trwy ddefnyddio cynhyrchion naturiol, i leihau'r effaith negyddol ar gorff pob math o "gemeg". Ond mae ei fanteision ac anfanteision ar hyn o bryd.
Clywsoch y proverb: "Beth ydym ni'n ei fwyta"? Nid yw hyn yn ddiystyr, oherwydd mae person smart sy'n gwerthfawrogi ei iechyd corfforol, sy'n cymryd rhan yn rheolaidd mewn chwaraeon ac yn arwain ffordd iach o fyw, wrth gwrs, yn eithrio o'i fwydlen bwydydd wedi'u ffrio, siwgr, halen a chadwolion. Maent yn ymatal rhag arferion gwael megis ysmygu a defnyddio alcohol a chynyddu'r defnydd o ffrwythau a llysiau ffres, cnau, bwyd môr a hylifau.
Felly, trwy fwyta'n gywir pan fyddwch yn amrwd, ni fyddwch yn gwella'ch iechyd yn unig, ond gall hefyd ddod yn broffilacs diogel ar gyfer clefydau mwyaf difrifol ein canrif, megis trawiad ar y galon, strôc, atherosglerosis, canser, ac ati.
Mae amheuwyr yn dweud y gall camdriniaeth y defnydd o gynhyrchion naturiol hefyd fod yn anniogel. Rhoddir enghreifftiau o bobl sydd, am flynyddoedd lawer yn bwyta bwyd ffres yn unig, wedi marw o glefydau ofnadwy. Mae yna ystadegau ofnadwy am bobl ag anhwylder metabolig a wrthododd eu hunain i gyd yn "annaturiol". Efallai, i ryw raddau, bod gan y datganiadau hyn yr hawl i fywyd, gan gymryd i ystyriaeth y ffaith bod anhrefn metabolig yn achosi'r rhan fwyaf o'r clefydau patholegol. Ond ar y llaw arall, prin y gellir prysur gwrthod defnyddioldeb triniaeth wres. Mae'n wir, wrth ffrio cynhyrchion bwyd, bod carcinogensau yn cael eu ffurfio, ac yn y broses pobi, yn ôl y ffordd hefyd. Ond dyn modern ar draul y canlyniadau negyddol hyn ac yn ceisio osgoi defnyddio'r math hwn o fwyd.
Mae dewis arall yn hyn o beth yn ddull o goginio bwyd ar gyfer stemio, lle mae'r rhan fwyaf o'r maetholion mewn bwyd yn cael eu storio. Mae manteision y dull hwn o goginio yn amlwg - mae'r dull yn ddefnyddiol iawn i bobl sy'n dioddef o glefydau'r systemau cardiofasgwlaidd a threulio, yn ogystal ag ar gyfer plant ifanc a merched beichiog.
Mae'n bwysig nodi bod prosesau thermol yn dinistrio llawer o sylweddau niweidiol i'r corff. Ni ddylid anghofio hyn, oherwydd nid yw pobl yn dechrau coginio bwyd ar dân. Yn ogystal, dim ond protein anifeiliaid sydd â'r unig gig sydd ei angen ar y corff dynol. A wnewch chi fwyta cig amrwd? Wel, yna rydych chi'n amddifadu eich corff o'r cyfansoddyn gwerthfawr hwn. Ac nid yw'r pysgod hefyd yn llai defnyddiol. Ac ni fydd yn amrwd, nid pawb, ac nid yw hyn yn ddiogel, hyd yn oed ar ffurf "sushi" ffasiynol heddiw. Felly does dim rhaid i chi fynd i eithafion a bwyta'n iawn - bydd bwyd amrwd yn yr achos hwn yn dod yn allyr, nid yn gelyn drwg.
Mae'r bwydlen ar gyfer bwyd amrwd yn cynnwys:
- MÔN. Mae'n fwy ffafriol os yw wedi'i gyfuno â chwyr, hynny yw, mewn pyllau mêl. Yn ôl y canonau o fwyd amrwd, mae mêl yn cael ei ddiddymu mewn dŵr mewn cyfuniad â sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres. Mae'n tonic delfrydol ar gyfer cynnal iechyd da a hwyliau.
Yn yr hen amser, argymhellodd Avicen mêl fel cynnyrch bwyd, sy'n cynyddu tôn y corff ac yn ymestyn bywyd. Ni allwn gydnabod na gwadu'r cywirdeb yn hyn o beth, ond mae'n debyg i'r gwir. Fodd bynnag, mae gan fêl ei anfanteision - mae'n aml yn achosi alergeddau. Felly, os yw'r corff yn dangos arwyddion o alergedd i fêl neu unrhyw un o'i gydrannau, dylech ei wahardd rhag eich bwydlen. - NUTS. Wedi'i fwyta'n gyfan gwbl mewn ffurf amrwd, dim ond almonau yw'r eithriad, y mae angen ei brosesu a'i goginio ymhellach. Mae cnau'n dda ynddynt eu hunain, ond mewn cyfuniad â mêl a garlleg hwy yw'r ffordd orau o gynnal imiwnedd ac ymladd afiechydon.
Ar y llaw arall, maent yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer salad llysiau. Ychwanegwyd cnau amrwd wedi'u haddasu ynddynt - coctel go iawn o fitaminau a mwynau, sy'n cynnwys maetholion o'r fath, fel asidau brasterog omega-3, asid ffolig, sylweddau â gweithgaredd gwrthocsidiol. O safbwynt coginio, mae'n well cyfuno llysiau â chnau daear a chnau Ffrengig. Ond mae'n briodol i fyrfyfyrio. Hyd yn oed os cyfunir cnau eraill â llysiau eraill, ni fydd hyn yn lleihau eu defnyddioldeb i'r corff.
Mae astudiaeth a gynhaliwyd yn 2003 yn dangos bod defnyddio llond llaw o gnau y dydd yn lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd 30%. Y rheswm am hyn yw bod y rhan fwyaf o frasterau mewn cnau yn mono ac yn aml-annirlawn, felly maent yn lleihau lefel y colesterol drwg yn y corff. - ROOTIAU A KORNEFLODES. Yma mae'r cwestiwn ychydig yn wahanol. Mae'n wir y dylent fod mewn ffurf amrwd, ond gall rhai ohonynt arwain at effeithiau andwyol yn y corff. Mae tatws yn enghraifft nodweddiadol.
- Gwenith, rhyg, haidd, ffa soia ac ŷd. Dylai'r cynhyrchion hyn gael eu defnyddio yn unig mewn caredig. Dim ond yn yr achos hwn y mae pob maeth yn aros ynddynt. Maent yma mewn cysondeb uchel oherwydd yr olewau a gynhwysir yn y cynhyrchion hyn, siwgr, ac ati. Mae hyd yn oed meddygon yn argymell y defnydd o saladau crai o germau grawnfwydydd, ond mae angen gwybodaeth arnoch am eu paratoi ac am ba fath o grawn y gellir eu defnyddio ar gyfer bwyd.
Mae bwyd crai yn arafu'r broses heneiddio! Ond sut?
Yn ôl arbenigwyr, wrth fwyta cynhyrchion ffres, mae'r corff yn gwario ¼ o gapasiti organau mewnol yn unig, tra bod y defnydd o fwydydd sydd wedi'i drin yn wres yn gofyn am hyd at 4 gwaith yn fwy o ynni. Ac mae hyn yn cymhlethu'n fawr waith y system dreulio dynol.
Profwyd bod y defnydd o gynhyrchion naturiol yn arafu'r broses heneiddio trwy sawl mecanwaith sylfaenol:
- wedi'i gysylltu â charbon deuocsid;
- yn lleihau nifer y radicalau rhad ac am ddim, sef prif "gosbwyr" heneiddio celloedd;
- yn bwyta nifer fawr o sylweddau biolegol weithredol;
- yn gwella gwaith y system wrinol;
- mae'r corff yn cael ei lanhau o tocsinau, o ganlyniad i gymryd llawer iawn o fitamin C.
Y broblem yw nad yw'r rhan fwyaf o'r canonau o fwyd amrwd yn gydnaws â chysyniadau maethiad dyn modern, ond, ar y llaw arall, gallant ddod o hyd i'w lle yn y system fwyd o unrhyw organeb iach. Ni ellir cymryd llawer o gynhyrchion mewn ffurf amrwd, ond mae rhan sylweddol o'r rheini nad yn unig yn cael eu caniatáu, ond hyd yn oed o reidrwydd yn bwyta amrwd. Oherwydd bod cynnyrch mor fywol yn werthfawr ynddo'i hun ac yn cynnwys popeth sy'n angenrheidiol ar gyfer bywyd yn gyffredinol.
Os penderfynwch chi'ch hun ddewis arddull bwyd, yn ôl y diet crai, dylech bendant geisio cyngor arbenigwr. Mae angen astudio'r deunydd ar sut i fwyta'n gywir pan ddefnyddir bwyd amrwd. Hefyd, bydd angen help ar feddygon, oherwydd cyn dechrau'r driniaeth, mae angen cynnal cwrs puro o tocsinau o'r corff, eto dan oruchwyliaeth gyson arbenigwyr cymwys.