Wrth gwrs, pa bynnag fwyd mae'n well gennym, ni allwn ei wneud heb yfed cig bob dydd, gan mai dyma yw ffynhonnell bywyd ac iechyd ein corff. Weithiau rydym yn wynebu'r cwestiwn: pa fath o gig sy'n fwy blasus ac yn fwy defnyddiol, ar beth i'w ddewis gyda dewis mor gyfoethog ac amrywiaeth?
Un o'r cig o ansawdd gorau yw twrci. Mae Twrci yn gig fwydus, iach, deietegol. O gymharu â mathau eraill o gig dofednod, mae braster twrci yn gyfoethog o fitaminau A, E, mae ganddi gynnwys colesterol isel iawn. Yn ogystal, mae'r twrci yn cael ei dreulio'n hawdd ac nid yw'n cael ei ddosbarthu'n llai hawdd, a gellir ei alw'n gyfiawn â chynnyrch maeth dietegol. Mae'r twrci yn gyfoethog o elfennau olrhain fel: ffosfforws, calsiwm, haearn, sodiwm, sylffwr, potasiwm, magnesiwm, ïodin, manganîs. Ac mae hyn yn fudd ychwanegol i'r corff, sydd, gyda thwrci, yn derbyn nid yn unig protein o ansawdd, ond hefyd set o fitaminau a microcells sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol pob system.
Mae gan Dwrci flas gwych. Mae nodweddion blas cig twrci yn dibynnu ar bresenoldeb digon o fraster, carbohydradau a chynhyrchion pydredd protein ynddo. Trwy flas, mae'r twrci yn cymryd ei le rhwng cig cyw iâr a chig eidion. Yn syml, mae twrci yn fwy blasus na chyw iâr ac mae hefyd yn cael ei dreulio'n hawdd, fel fagol neu gig eidion. Ond mae cynnwys sodiwm (y prif microelement allgellog), y twrci yn llawer cyfoethocach na chig eidion a phorc. Mae priodweddau sodiwm yn y corff dynol yn bwysig iawn - mae'n ailgyflenwi maint y plasma yn y gwaed ac yn sicrhau cwrs arferol prosesau metabolaidd yr organeb gyfan. Felly, paratoi'r cig twrci, gallwch ddefnyddio llai o halen, ac mae hyn yn fwy anferth ar gyfer hypertensives, yn ogystal ag ar gyfer pobl â chlefydau calon a fasgwlaidd. I bobl sy'n dioddef o'r clefydau hyn, gall gostegu gormod o fwyd arwain at gynnydd mewn plasma, sy'n golygu cynnydd mewn pwysedd gwaed.
Hefyd, mae'r twrci yn llawn potasiwm. Mae cynnwys potasiwm yn y twrci yn union yr un fath â'r angen i gyflenwad llyfn yr elfen olrhain hon i'r corff gyda bwyd. Er mwyn cynyddu'r nifer y mae potasiwm yn y corff (os yw hyn wrth gwrs yn angenrheidiol), mae'n bosibl yn y modd canlynol: wrth baratoi twrci, defnyddiwch ychwanegion fel bricyll a rhesins wedi'u sychu, mae'r cynhyrchion hyn yn rhoi cig o bocsys twrci ac maent yn ffynhonnell ychwanegol o potasiwm.
Nodweddir y twrci gan gynnwys braster cymedrol o gig, sy'n cyfrannu at amsugno calsiwm, sy'n mynd i'r corff o fwydydd eraill. Felly, defnyddir y twrci i atal clefydau fel osteoporosis, osteochondrosis, afiechyd ar y cyd.
Mae Twrci yn un awr a hanner yn gyfoethocach mewn haearn na chig cyw iâr, a 2 gwaith yn fwy na cig eidion. Felly, argymhellir cig twrci i'w ddefnyddio gan bobl sy'n dioddef o anemia diffyg haearn.
Mae cig Twrci yn un o'r rhai mwyaf buddiol i'r corff dynol hefyd oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o fitaminau B sy'n gwella treuliad bwyd, yn enwedig yn y twrci fitamin B12, sy'n atal anemia diffyg haearn rhag digwydd. Mae cyfran o dwrci yn atgyfnerthu'r gofyniad dyddiol ar gyfer fitaminau o 60%.
Gan fod llawer o brotein yn y twrci, mae'n rhoi llawer mwy o fywiogrwydd i ni nag unrhyw gig arall. Mae angen i chi hefyd wybod nad yw'r twrci yn llai cyfoethog mewn ffosfforws na physgod. Mae'r twrci yn cynnwys fitamin PP, y gall diffyg ohono achosi clefydau o'r fath fel avitaminosis, cellulite, anhwylderau'r ymennydd.
Gall twrci, ynghyd â bwydydd ysgafn, leihau'r risg o ganser hyd yn oed bob tro!
Felly, beth all fod yn fwy blasus ac yn fwy defnyddiol na rhan o dwrci gyda llysiau ar gyfer cinio?