Pizza pizza llysiau heb gaws? A yw'n flasus? Ydw, credwch fi, gall pizza braf fod yn flasus. I wneud hyn, mae angen i chi baratoi saws llachar ac ychwanegu ychydig o acenion ar ffurf capers ac olewydd. Unwaith eto, nid oes neb yn cyfyngu'ch dychymyg. Ychwanegwch bopeth a welwch yn ffit: hylifennod, llysiau gwyrdd, pupur melys, bwyd môr a hyd yn oed artisiogau. Gosodir y tôn mewn pizza llysieuol gan sbeisys: oregano, rhosmari, tym. Eisiau ychwanegu cymysgedd o berlysiau Provençal neu Eidaleg. Nid oes angen gwrthod pob sbeisys. Yn yr achos hwn, bydd y pizza yn colli ei flas arbennig. Ac, wrth gwrs, garlleg. Cymerom garlleg ifanc ac ni chawsom ein hunain yn ei faint. Mae'r arogl sy'n ymddangos wrth gymysgu tomatos a garlleg yn anhygoel. Mae'n ddiddorol bod traddodiad o pizza coginio ym mhob gwlad. Yn yr Unol Daleithiau, er enghraifft, mae gan bob gwlad ei rysáit ei hun ar gyfer y pryd hwn. Ond yn India mae pizza mor sydyn â'r holl brydau traddodiadol eraill. Ac nid yw hyn yn syndod, gan fod pizza yn cael ei hoffi, yn ymarferol, ymhob gwlad, felly mae pob gwlad yn ceisio ei roi orau i gyd, yn ystyr coginio'r gair.
Cynhwysion:- Toes pizza 400g
- Tomatos Cherry 10 pcs.
- Zucchini 150g
- Olewau du gydag asgwrn 50 g
- Capers 25 g
- Olew olewydd 50 ml
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Tomatos 500 g
- Garlleg 5 deiniol
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Mae Rosemary yn sychu 0.5 tsp.
- Oregano sych 0.5 cwyp.
- Cam 1 I gael pizza bras, cymerwch: toes pizza, tomatos ceirios, olewydd, capers, zucchini bach. Ar gyfer y saws: 4 tomatos mawr, garlleg, sbeisys, olew olewydd, halen.
- Cam 2 Ar y tomatos, croeswch, torrwch â dŵr berw a chogen.
- Cam 3 Torrwch y tomatos yn giwbiau.
- Cam 4 Peidiwch â'r garlleg a'i dorri'n fras.
- Cam 5 Ychwanegu 3-4 llwy fwrdd o olew olewydd i'r padell ffrio a gwres. Yna ychwanegwch y garlleg a'r sbeisys. Frych am 1 munud.
- Cam 6 Yna, ychwanegwch y tomatos, pupur, halen, gorchuddiwch a fudferwch 7-10 munud.
- Cam 7 Saws tomato gorffenedig yn cael gwared â gwres a chaniatáu i oeri.
- Cam 8 Mae zucchini wedi'i dorri'n stribedi tenau, yn chwistrellu olew olewydd, yn ychwanegu halen, pupur a chymysgedd. Rhowch o'r neilltu.
- Cam 9 Torrwch y tomatos ceirios yn hanner.
- Cam 10 Dosbarthwch y toes yn y ffurflen (mae'n fwy cyfleus i'w wneud â llaw). Mewn sawl man, perchwch gyda fforc.
- Cam 11 Arllwyswch y saws tomato i'r mowld.
- Cam 12 Ychwanegu'r olewydd, ar ôl cael gwared ar yr esgyrn oddi wrthynt. Yna dosbarthwch y capers mewn siâp, gan eu pwyso'n ysgafn i'r toes.
- Cam 13 Yn y ffurflen rhowch hanner y tomatos ceirios a zucchini piclo. Mae pizza yn pobi ar 180 ° C am oddeutu 20-30 munud.
- Cam 14 Pizza parod i wasanaethu ar unwaith.