- menyn - 2 eitem. llwyau
- blawd - 4 llwy de
- llaeth cyflawn - 1 1/4 Cwpan
- halen - 1/4 llwy de
- pupur du - 1/8 llwy de
- Nutmeg - 1 Pinciwch
- Ar gyfer lasagna: Caws Ricotta - 450 Gram
- sbigoglys - 300 gram
- Caws Parmesan - 1 cwpan
- bacwn - 330 gram
- wy - 1 darn
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur du - 1/2 llwy de ofs
- olew olewydd - 1-2 Celf. llwyau
- platiau lasagna - 12-15 darn
- can o saws marinara (600 g) - 1 darn
- pacio mozzarella - 1 darn
1. Torri'r bacwn yn fân. Cymerwch y caws ar y grater. I wneud y saws bechamel, toddi'r menyn mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegwch y blawd a'i chwisg am 3 munud nes i liw euraidd braf. Ychwanegwch y llaeth. Cynyddu'r tân yn uchel. Trowch y saws nes ei fod yn dod i ferwi ac yn dod yn drwchus, tua 3 munud. Ychwanegwch halen, pupur, nytmeg i'r saws. 2. Cynhesu'r popty i 230 gradd. Cymysgwch ricotta, sbigoglys, 1 cwpanaid o gaws Parmesan, cig moch, wy, halen a phupur mewn powlen fach. 3. Ychwanegwch 1-2 llwy fwrdd o olew i sosban fawr gyda dŵr hallt berwi. Boil y lasagna nes ei fod braidd yn gadarn. Draeniwch y dŵr. Llusgwch y lasagna mewn un haen ar daflen pobi ar bapur cwyr i atal ffonio. 4. Lliwch y dysgl pobi gydag olew. Arllwys hanner y saws béchamel wedi'i goginio dros waelod y llwydni. Llai platiau lasagna 12-15 ar yr wyneb gwaith a gosod tua 3 llwy fwrdd o gymysgedd caws ar bob plât. 5. O un pen, rhowch bob rol lasagna. Gosodwch y rholiau gyda'r seam i mewn i'r dysgl pobi, dros y saws. 6. Arllwyswch y saws sy'n weddill, chwistrellwch gyda mozzarella a gadael 2 lwy fwrdd o gaws Parmesan. Gorchuddiwch yn dynn â ffoil. Bacenwch nes bydd y saws yn dechrau swigen, tua 20 munud. Tynnwch y ffoil a'i bobi nes bod y caws yn troi'n euraidd, tua 15 munud. Gadewch i sefyll am 10 munud a'i weini.
Gwasanaeth: 8