- Pwmpen - 500 gram
- Blawd gwenith - 250 gram
- Cognac - 75 mililitr
- Tywod siwgr - 300 gram
- Sail sinsir - 1/2 llwy de
- Hufen 30-33% - 140 Mililitr
- Menyn - 125 gram
- Halen - 1/2 llwy de
- Melyn wyau - 6 darn
- Powdwr cainen - 1/2 Te llwy de
- Lemonwellt Citrws - 1 llwy de
Mae pwmpen yn cael ei lanhau o hadau a chogen, gan adael y cnawd yn unig. Torrwch i mewn i ddarnau bach a choginiwch nes bod yn feddal. Rydym yn gwneud toes: cymysgwch fenyn oer, blawd a halen. Mowlwch ef mewn mochyn gyda chymysgydd. Rydym yn ychwanegu melyn, cognac (gellir ei ddisodli gan rwm) a 100 ml o ddŵr iâ yn ein mochyn. Mesurwch toes trwchus. Rydym yn ei lapio mewn ffilm bwyd - ac am hanner awr yn yr oergell. Yn y cyfamser, mae'n rhaid i'ch pwmpen gael ei goginio. Gadewch i ni sychu ar groen neu napcyn papur - dylai'r dŵr ddraenio. Rydyn ni'n rhwbio'r bwmpen gydag ychwanegu cognac, siwgr a sbeisys. Rydyn ni'n rwbio y gorsiog lemwn. Ychwanegwch y melyn, hufen a chwist i'r pwmp pwmpen. Rydym yn ei gymysgu i unffurfiaeth - dyma fydd ein llenwi. Nawr edrychwch ar y llun er mwyn eglurder. Rydym yn tynnu'r toes o'r oergell a'i ddosbarthu'n gyfartal mewn dysgl pobi. Rydym yn cadw'r toes gyda ffor a'i roi yn y ffwrn am 15 munud (ar 200 gradd). Yna, rydym yn cymryd y toes, yn arllwys y stwffio arno - ac am 30 munud arall ar 190 gradd. Gweini'n oeri. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 8-9