Pwmpen gyda stwffio
Yn edrych yn smart iawn.
4 darn o ddysgl:
- 1 pwmpen (tua 2 kg)
- 500 g o gig wedi'i dorri
- 3 winwnsyn
- halen
- pupur coch daear
- 2 bwrdd. llwyau o friwsion bara
- Am 1 llwy de ofn. llwy o siwgr a chymysgedd sych o berlysiau
- 1 bwrdd. llwy o olew llysiau
- greens ar gyfer addurno
Paratoi:
- Yn y pwmpen torri'r "cap", tynnwch yr hadau. 2. Torri winwns, cymysgu â chig eidion a briwsion bara. Halen, pupur, ychwanegwch siwgr a thresi. 3. Llenwi wedi'i baratoi, llenwch y pwmpen, gorchuddiwch â "chwyth" a shifftiwch i daflen pobi wedi ei lapio. Pobwch yn y ffwrn am 30 munud ar 180 °. Gweini gyda gwyrdd wedi'i chwistrellu.
Amser coginio: 45 munud.
Mewn un gwasanaeth 380 kcal
Proteinau - 18 g, braster - 12 g, carbohydradau-19 g
Cawl gyda badiau cig
4 darn o ddysgl:
- 1 winwnsyn
- 2 ewin o arlleg
- 1 bwrdd. llwy o olew llysiau
- 140 g o reis grawn hir
- 850 ml broth
- 400 g o ddarnau tomato tun
- halen
- pupur du daear.
Ar gyfer peliau cig:
- 150 g o gig eidion wedi'u torri
- 1 bwrdd. llwy blawd
- 1 wy
Paratoi:
1. Torri winwnsyn a garlleg a saute ar olew llysiau (10 munud). 2. Ychwanegu reis, troi, ffrio 1 munud. 3. Arllwyswch broth, ychwanegu tomatos gyda hylif a choginiwch am 15 munud. Halen a phupur. 4. Mae wyau'n chwistrellu ychydig, yn cyfuno â blawd a chig wedi'i dorri. O'r pwysau a dderbyniwyd i ffurfio peliau cig, i ostwng cawl berwi ac i goginio 5 munud o hyd. 5. Cawl parod i arllwys ar blatiau gweini.
Amser coginio: 35 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 350 kcal
Proteinau -19 g, brasterau-22 gram, carbohydradau -18 gram
Cutlets gyda madarch
Gallwch eu paratoi ymlaen llaw, ac wedyn cynhesu.
4 darn o ddysgl:
- 1 kg o gig eidion wedi'i dorri
- 5 wy
- 500 g o harddinau ffres
- 3 winwnsyn
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- halen
- pupur du daear
Paratoi:
- 4 wy wedi eu berwi'n galed. Peelwch a thorri pob un yn hanner. 2. Madarch i'w datrys (peidiwch â golchi yn ddelfrydol!) A'i dorri'n ddarnau mawr. 3. Mellwch y winwnsyn. Cynhesu 1 bwrdd yn y padell ffrio. llwy o olew llysiau a ffrio'r madarch gyda winwns. Tymor gyda halen a phupur. 4. Cynhesu'r popty i 180 °. O gig i wneud cacennau gwastad bach, rhowch wyau a madarch gyda nionod am bob hanner. Ymunwch ag ymylon y cacen yn ofalus a llwydni'r toriadau gyda'r llenwad y tu mewn. 5. Hwng pobi gyda'r olew llysiau sy'n weddill, rhowch y cutlets a saim yr wyau sy'n weddill. Rhowch y ffwrn am 30-40 munud.
Amser coginio: 25 munud.
Mewn un gwasanaethu 340 kcal
Proteinau - 21 g, braster -12 g, carbohydradau - 8 g
Cacen Tatws
Gyda llenwi cig wedi'i dorri a phupur melys
Am 8 darn o ddysgl:
- 150 gram o datws, winwns a blawd
- 80 g o fenyn
- 3 cwp o bupur melys aml-liw
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
- 500 g o gig wedi'i dorri
- 1 llwy de ofn. llwy o baprika daear
- 3 wy
- 150 ml hufen a llaeth
- 2 bwrdd. llwyau o past tomato
- halen
Paratoi:
1. Torrwch tatws a berwi nes eu coginio. Draeniwch y dŵr a chwythwch y tatws. Ychwanegwch y menyn, y blawd, halen a chliniwch y toes. Yna rhowch hi mewn mowld heb orchuddio cotio a gwnewch bead. 2. Mwydion pipper a thorri'r winwnsyn, olew olewydd brown (10 munud). Trowch cig wedi'i dorri, tymor gyda halen a phaprika. Mae'r llenwad sy'n deillio yn cael ei ddosbarthu ar toes tatws. 3. Chwisgwch wyau gyda hufen a llaeth. Gyda'r cymysgedd, llenwch y llenwad. Pobwch am 40 munud ar 200 °. Mae modd i gerdyn cacen oeri yn llwyr.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un gwasanaeth, 490 kcal
Proteinau - 20 g, braster - 35 g, carbohydradau - 20 g
Salad madarch gyda saws garlleg
• 1 ffiled cyw iâr fawr
• 1 pen bresych Tsieineaidd
• 1 pod o pupur melys coch
• 300 g o madarch piclyd (wedi'i sbeisio'n ddelfrydol)
• 300 gram o gaws caled
• 2 ewin garlleg
• 1 wy
• ychydig o fwstard, 1/2 sudd lemwn
• 100 g o olew llysiau, halen
• pupur du daear
Paratoi:
1. Mae ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr hallt (15 munud) ac yn torri ar draws y ffibrau mewn stribedi tenau. 2. Yn olaf torri'r bresych. Pwmp o pupur melys wedi'i dorri i mewn i ddarnau bach. Caiff madarch eu taflu mewn colander a chaniatáu i ddraenio'r hylif. Torrwch y caws mewn ciwbiau bach. 3. Paratowch y saws. Rhwbiwch yr wy gyda halen a mwstard, gan droi sudd lemon a olew llysiau'n gyson. Gosod garlleg drwy'r wasg, cymysgwch â saws. 4. Cynhwysion salad i halen, pupur, arllwyswch â saws a chymysgu.
Amser coginio: 75 munud.
Mewn un gyfran 230 kcal
Proteinau - 30 g, braster -12 g, carbohydradau - 9 gram
Salad champignon sbeislyd
Mae finegr balsamig yn pwysleisio ffafriol ar flas cynhwysion marinâd.
4 darn o ddysgl:
- 500 g o harddurfeydd bach
- 8 tabl. llwyau olew olewydd
- 1 criw o bersli
- 1 ewin o arlleg
- 3-4 disgyn o finegr balsamig
- 1/2 sudd lemwn
- halen
- pupur du daear
- 1 pod o bupur cili coch
- 1 lemwn
Paratoi:
- Mae madarch yn dewis ac yn torri i mewn i sleisenau tenau. Mewn padell ffrio, gwreswch 4 llwy fwrdd o olew olewydd a ffrio'r madarch gyda throsglwyddo'n gyson (8-10 munud). Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri yn llwyr. Gwyrdd i ddidoli a malu. Gosod garlleg drwy'r wasg. Cymysgwch madarch wedi'u hoeri, perlysiau a màs garlleg. 2. Paratowch y marinade. Cymysgwch sudd lemwn gyda finegr balsamig, halen a phupur. Trowch yr olew olewydd sy'n weddill a marinade yn ysgafn. Mae cyfuniad o madarch gyda garlleg yn tywallt marinâd ac yn lle am 1.5 h yn yr oergell. Torri'r tsili i mewn i haneru, tynnu'r hadau, a thorri'r cnawd yn stribedi tenau. Ewch i madarch môr a gadael y dysgl yn yr oergell am 30 munud arall. 3. Torrwch y lemon i mewn i sleisenau tenau. Salad wedi'i weini, wedi'i addurno â sleisys lemwn ac, os dymunir, brigau greens.
Amser coginio: 50 munud.
Mewn un dogn 260 kcal
Proteinau - 24 g, braster - 4 g, carbohydradau - 3 g
Madarch wedi'i stwffio
Triniaeth berffaith i gwmni bach.
- 500 g o fadarch mawr
- 75 g o fenyn
- 1 winwnsyn fawr
- 1 ewin o arlleg
- 3 sleisen o fara gwyn ffres
Paratoi:
- Mae coesau hylifennod wedi'u gwahanu'n ofalus o'r hetiau. Torrwch y coesau, torri'r winwns a'u saute mewn 50 g o fenyn (10 munud). Gosod garlleg drwy'r wasg, sleisenau o fara crumble. 2. I coesau harddwch gyda nionod, cymysgwch garlleg a briwsion bara. Y pwysau a dderbyniwyd i lenwi hetiau a symud yn y ffurflen, wedi'i oleuo gyda'r olew sydd ar ôl. Pobwch am 20 munud ar 180 °.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un gyfran 230 kcal
Proteinau - 7 g, braster -17 g, carbohydradau -14 g
Caviar Beetroot a Madarch
Cyfran wedi'i weini ar dail salad.
Am 8 gwasanaeth:
- 600 g o betys
- 2 moron
- 1 winwnsyn
- 2 ewin o arlleg
- 1 llwy de ofn. llwyaid o finegr
- 150 g o cnau Ffrengig wedi'i gludo
- 200 g o madarch piclyd
- 500 g o letys
- 4 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
- 30 g o goriander gwyrdd
- halen
- pupur coch daear
Paratoi:
1. Cliciwch a chroeswch y betys ar grater mawr. Mae moron yn croesi ar grater bach, torri'r winwnsyn. Mae winwns a moron yn ffrio mewn 2 lwy fwrdd o olew olewydd (5 munud), ychwanegwch bethau, arllwys vinegar, cymysgu a ffrio am 15 munud arall. Yna tynnwch o wres ac oer. 2. Pasiwch garlleg drwy'r wasg. Torrwch y cnau Ffrengig. Madarch wedi'u marino i daflu colander ac, gan adael y draeniad hylif, dorri'n fân. Cymysgwch y llysiau wedi'u ffrio gyda garlleg, cnau Ffrengig a madarch. Halen, pupur a thymor gyda'r olew olewydd sy'n weddill. 3. Torri Cilantro. Gadewch y salad ar blât. Ar gyfer pob taflen, rhowch 2 dabl, llwyau o geiwiar a chwistrellu ewinedd seleri.
Amser coginio: 30 munud.
Mewn un gwasanaethu 235 kcal
Proteinau-8 g, braster - 10 g, carbohydradau-22 gram
Salad "Hydref"
- 1 ffiled cyw iâr (tua 150 g)
- 1 afal
- 1/2 sudd lemwn
- 200 g o lawntiau pysgota
- 30 gram o greens basil
- 2 ciwcymbrau ffres
- 200 g o gaws caled
- 150 g o madarch piclyd
- 3 te. llwyau o hadau sesame.
Ar gyfer saws:
- 1 wy
- 1 pinyn o fwstard
- 1/2 sudd lemwn
- 100 g o olew llysiau
- halen
O beidio â swper iawn?
Coginio:
- Mae ffiledau'n berwi mewn dŵr hallt (15 munud) a'u torri'n giwbiau. Tynnwch y craidd o'r afal gyda hadau, torri'r ciwbiau i mewn i giwbiau a chwistrellu gyda sudd lemwn. Gwyrdd o seleri a basil i ddidoli a malu. Torrwch ciwcymbrau mewn ciwbiau bach. 2. Cymerwch y caws ar grater mawr. Tynnwch y madarch mewn colander, ganiatáu i'r hylif draenio. 3. Paratowch y saws. Hadau o sesame ffrio mewn padell heb fraster. Rhwbiwch yr wy gyda halen a mwstard, gan droi sudd lemon a olew llysiau'n gyson, yna cymysgu hadau sesame wedi'u ffrio. 4. Mae'r holl gynhwysion a baratowyd yn cael eu cyfuno, wedi'u hacio gyda saws a'u rhoi mewn powlen salad.
Amser coginio: 35 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 270 kcal
Proteinau - 12 g, carbohydradau braster-9 g -13 g