- Cig Eidion - 450 gram (wedi'i dorri'n giwbiau)
- Bwlb cyfartalog - 1 darn
- Tatws - 2 Darn (cyfrwng)
- Melyn - 50 gram
- Torri tomatos - 200 gram
- Pupur coch - 1 darn (cyfrwng)
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Pupur du yn y ffres - 1/2 llwy de
- Garlleg - 1 Dant
- Paprika - 3/4 llwy de (pounded)
- Cinnamon - 1/4 llwy de
- Broth Cig Eidion - Cwpan 1/2 (ciwb gwan o broth mewn dŵr cynnes)
- Gwin coch - 100 mililitr
- Perlysiau sych - 1/2 llwy de
Mewn powlen, arllwyswch y blawd a'r pupur. Rholiwch y ciwbiau o gig eidion mewn blawd a'u ffrio mewn padell ffrio cynhesu (tân canolig) gyda 2 llwy fwrdd. o olew olewydd. Frych am tua 3 munud yn troi'n gyson. Ar ôl i'r cig eidion gyfan gael ei ffrio. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o sosban ffrio. menyn a ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri a'i garlleg tan dendr, tua 2 funud. Ewch yn gyson. Yn y sosban, ychwanegwch winwnsin wedi'u ffrio, cig eidion, tomatos, sinamon, paprika, tatws wedi'u tynnu, garlleg, broth, gwin a gwyrdd. Ewch yn dda. A'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C. Coginiwch am 2 awr. Ar ôl awr, tynnwch y sosban a chymysgu popeth ag y dylai, yna ei roi yn ôl i baratoi. 20 munud cyn i'r goulash fod yn barod, ffrio'r pupur coch ar wres canolig am 10 munud a'i ganiatáu i oeri (5 munud). Yna, torri i mewn i stribedi. Ar ôl 2 awr, tynnwch y sosban o'r ffwrn ac yna ychwanegu pupur yno a'i roi yn ôl i'r ffwrn am 5 munud arall. Mae Goulash yn barod. Gweini'n boeth gydag unrhyw lysiau. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 4