Pysgota o dan gôt ffwr mewn bara pita
- Lavash
- ffiledau pysgota
- llysiau (beets, moron, tatws)
- winwnsyn
- mayonnaise
Sut i baratoi pryd:
Mae llysiau'n berwi a'u croenio ar grater mawr. Torrwch y bara pita yn ddarnau. Gosodwch y ffiledi pysgota ar ddarn o fara pita, gosodwch yr haenau ar ben gyda llysiau, winwns, modrwyau wedi'u torri, a mayonnaise. Rholiwch y pita i mewn i gofrestr. Torrwch i mewn i rannau.
Salad betys gyda phîn-afal
- 1 betys wedi'u berwi
- 150 o pinîn tun
- 1/2 cwpan hufen trwchus
- 2 llwy fwrdd. l. cnau Ffrengig wedi'i dorri
Caiff y betys ei lanhau, ei dorri'n giwbiau bach a'i gyfuno â sleisen o binafal. Mae hufen yn ysgwyd, yn arllwys y bwydydd a baratowyd ac yn cymysgu'n ysgafn. Wrth weini, chwistrellwch y salad gyda chnau.
Moron Gwydr
- 0.5 kg o moron
- 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 2 llwy fwrdd. l. mêl
- 1/2 o ddŵr cwpan
- halen
Sut i baratoi pryd:
Moron yn lân ac yn torri i mewn i gylchoedd. Mewn sosban, gwreswch yr olew a ffrio'r moron am ychydig funudau nes ei fod yn frown ysgafn. Ychwanegwch halen, mêl a dŵr i'r sosban. Dewch â berw, lleihau'r gwres i isafswm. Gorchuddiwch ef yn ysgafn a'i fudferwi nes bod y moron yn feddal.
Ceiâr betys
- 4 beets bach
- 1 winwnsyn fawr
- peperonchino ddaear
- 80 gram o past tomato
- 2-3 darn yr un. pys melys, pysur pupur du a dail bae
- pinch o darragon sych
- halen i flasu
- pupur du daear
- 2 ewin bychan o garlleg
- olew olewydd
Sut i baratoi pryd:
Tynnwch y gwag, tynnwch y gwres a'i ddal ar y tân nes bod y rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu. Gweini poeth, os dymunwch, chwistrellu â persli. Gwnewch betys yn lân a chroywwch ar grater dirwy. Yn y sosban, tywalltwch yr olew olewydd ac arbedwch yr winwnsyn wedi'u torri. Ychwanegu peperonchino, pys melys, pupur du pupr, dail bae. Ychwanegwch y past tomato a'i osod yn eistedd, gan ychwanegu 2 llwy fwrdd. l. dŵr. Ychwanegwch y betiau wedi'u gratio. Rhowch chi i gyd gyda'i gilydd, gan droi'n gyson. Ychwanegwch y tyme ar ddiwedd y coginio. Halen a phupur. Trowch y gwres i ffwrdd, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu. Oeri i lawr. Gweini gyda bara neu fara du mewn oer.
Goulash ar win gyda thatws a sglodion
- 0.5 kg o fwydion eidion
- 3 darn yr un. tatws mawr a moron
- 1 pupur melys a phres
- 4 winwnsyn
- 0.5L gwin coch sych
- 1 l broth cig eidion
- 2 llwy fwrdd. l. olew olewydd
- 60 g o paprika melys
- am 1 llwy fwrdd. carafi a rhosmari / wy
- garlleg
Paratowch y toes. I yrru mewn powlen wy, i halen a gwasgu garlleg i flasu. Arllwyswch mewn blawd mewn darnau bach, gliniwch y toes. Rhowch hi i mewn i bêl. Torrwch tatws a thorri'n fawr. Torrwch y winwns yn giwbiau bach a ffrio mewn olew olewydd nes ei fod yn euraid. Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu (heb olew), ffrio'r cig nes bod crwst yn cael ei ffurfio.
Gwenith yr hydd gyda chig a thomatos
Ar waelod y sosban rhowch y olew, sleisys cig a tomatos wedi'u berwi yn eu sudd eu hunain, wedi'u torri'n ddarnau. Ychwanegu'r gwenith yr hydd, arllwyswch mewn dŵr, halen a throi ar y modd "Gwenith yr Hydd".
Caviar rhag mêr llysiau
- 2 zucchini
- 2 winwnsyn
- 3 moron
- 4 clof o garlleg
- 2 llwy fwrdd. l. past tomato trwchus
- olew llysiau
Sut i baratoi pryd:
Torri winwns a zucchini, croeswch y moron. Arllwyswch olew llysiau bach i mewn i sosban y multivark, rhowch winwns, moron, zucchini. Halen a phupur. Coginiwch yn y modd "Bacio" 40 munud. Cymysgwch ddwywaith. Yna dewiswch y modd "Cywasgu", coginio 1 awr. Am 20 munud cyn y diwedd, rhowch y past tomato a'i garlleg wedi'i dorri'n fân. Ar y diwedd, diffoddwch y multivark, oer, trosglwyddwch y cynnwys i gynhwysydd arall. Torri'r cymysgydd mewn mash.
Darn Cig
- 0.5 kg o gig eidion daear
- З wyau
- 400 g o datws
- gwyrdd (dill, persli, coriander)
- 200 g o gegiog
- halen, sbeisys (cymysgedd Eidalaidd, cyri)
Sut i baratoi pryd:
Tymor gyda mins halen a sbeisys, ychwanegu wyau. Cymysgwch yn dda. Tatws wedi'u plicio wedi'u torri i mewn i sleisennau. Torrwch y winwns i mewn i gylchoedd. Gosodwch y multivarka mewn haenau mewn padell: winwns (wedi'i lledaenu yn dda ar y gwaelod), mochion cig, tatws, cig bach. Felly gwnewch ychydig o sodas o fwyd wedi'i gregio a thatws. Mae'r haen olaf wedi'i glustio. Top gyda nionyn eto. I roi multivarku. Coginiwch am 1 awr yn y modd "Cywasgu" ac 1 awr yn y modd "Baking". Ar ddiwedd y coginio, mae angen i chi ganiatáu i'r sudd amsugno ychydig (5 munud), ac yna trowch y gacen dros y dysgl. Chwistrellwch gyda perlysiau a'i weini i'r bwrdd.
Chanterelles ffres
- madarch chanterelles
- winwnsyn
- olew llysiau
- halen
Yn y sosban o'r multivarka rhowch y madarch a'u harllwys â dŵr. Ychydig o halen a phupur. Ar ôl 20 munud, draeniwch y dŵr, ychwanegwch yr olew llysiau, y winwns, eu torri i mewn i hanner modrwyau, a'u rhoi yn ôl i'r multivark am 20 munud.
Bwyta cig mewn saws llysiau
Ar gyfer stwffio:
- 300 g o borc
- 150 g o gig eidion
- 100 gram o sboncen
- 1 winwnsyn
- pupur, halen
Ar gyfer saws:
- Pupur Bwlgareg (gwahanol liwiau)
- winwnsyn
- gwreiddiau seleri
- ciwcymbrau newydd
- 1-2 llwy fwrdd. l. hufen sur
- glaswellt i flasu
Sgroliwch y cig gyda winwns. Zucchini wedi'i gratio - bydd yn ychwanegu ysblander ac awyruster. Pe bai'r stwffio yn troi'n serth, gallwch ychwanegu iogwrt ychydig. Cig grym halen a phupur. Mae'n dda ymladd, fel ei fod yn llawn ocsigen. Cylchau cig slepit, tipio'ch dwylo mewn dŵr a chodi'r peli un maint. Plygwch nhw ar blât. Rhowch yn yr oergell. Paratowch y saws. Golchwch a thorri llysiau a llysiau gwyrdd. Croeswch mewn sosban mewn ychydig o olew llysiau am tua 2 - 3 munud. Ychwanegwch yr hufen sur. Ffrwythau cynnwys y padell ffrio mewn cymysgydd, yn gwagio cyflwr y gruel. Arllwyswch ychydig o ddŵr, halen a phupur. Arllwyswch i sosban o saws multivark, troi ar y dull "Baking" am 20 munud. Pan fydd y saws yn berwi, rhowch y pelwns cig arno, ei gau gyda chaead a'i adael cyn y gors aml-don.
Cig oen wedi'i bakio â prwnau
- ffiled cig oen
- prwnau
- garlleg
- sprigiau rhosmari
- olew llysiau
Ar gyfer marinade:
- 1 gwydraid o sudd pomegranad
- am 1 llwy fwrdd. cumin (zira) a phupur du daear
- 0.5 cwymp. coriander tir
- 2 llwy fwrdd. l. winwns wedi'i gratio
- 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau
Pob un o'r cynhwysion ar gyfer y cymysgedd marinâd. Oen yn marinated am 4 awr. Yna gosodwch yr haenen cig, rhowch y prwnau wedi'u rinsio, y garlleg wedi'i falu. Gwahardd yr haen gyda rholyn, clymwch llinyn, o dan y rhain i roi canghennau rhosmari (gallwch chi a sychu). Rhowch i mewn i banell gril. Dechreuwch ychydig o olew llysiau ychydig. Ffurfiwch â chig yn y ffwrn yn 200 ° C a chogwch am 20 munud nes bod y cig yn dechrau rhoi sudd. Yna, cwtogwch y tymheredd i 160 ° C ac ewch am oddeutu 1.5 awr arall. Trosglwyddwch y cig i'r multivark a'i bobi nes ei fod yn feddal am 2 awr yn y modd "Cwympo".
Aubergine wedi'i saethu
- winwnsyn
- pupur melys
- tomatos
- gwenynen
- afal gwyrdd
garlleg, halen, sbeisys Nionyn, pupur, afal, tomatos, eggplant a garlleg wedi'i dorri'n fân ac wedi ei ffrwytho. Coginiwch yn y multivarker yn y modd "Baku" am 30-40 munud.
Diod te currad du
- 150 ml o sudd gwisgoedd du
- 4 llwy fwrdd. te infusion (cryf iawn)
- 6 llwy fwrdd. l. surop vanilla
- dŵr poeth
Cymysgwch 150 ml o sudd dur du, 4 llwy fwrdd. trwyth te cryf a 6 llwy fwrdd. l. surop vanilla. Diliwwch i flasu â dŵr poeth. Felly, gallwch chi baratoi te o unrhyw sudd rydych chi'n ei hoffi, fel mafon, afal, duer duon, pomegranad, mefus, ac ati.
Pis pysgod
- Gall 1 o eog tun yn ei sudd ei hun
- 1 moron winwns a maint canolig
- 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 1 gwydraid o hufen sur, mayonnaise a blawd
- 2 wy
- soda ar ben y cyllell
Paratowch y llenwad. Torrwch y winwns, croeswch y moron ar grater mawr a'u ffrio mewn padell ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegwch eog wedi'i dorri a'i droi. Mae hufen sur, mayonnaise, soda, wyau a blawd yn cymysgedd gyda chymysgydd. Hannerwch arllwys ar sosban ffrio haenog a phobi am 15 munud (i wneud y toes ychydig yn y griw). Gosodwch y llenwad ac arllwys ail hanner y toes. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 40 munud.
Lobiani (khachapuri â ffa)
- 250 g o fargarîn
- ar 1h. l. halen a siwgr
- 1 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 60 g yeast
- blawd
Ar gyfer y llenwad:
- 0.5kg ffa
- 1-2 winwnsyn
- halen, pupur
Dilyswch burum mewn dŵr cynnes ac arllwyswch i bowlen. Ychwanegwch siwgr, halen, menyn a margarîn wedi'i doddi iddynt. Trowch ac arllwys 2 gwpan o ddŵr cynnes. Cnewch y toes. Dylai fod fel hufen sur trwchus. Gadewch ef am gyfnod i ddod. Paratowch y llenwad. Boil y ffa, ei falu gyda cymysgydd ac ychwanegu halen, pupur a winwns ffrio. Stir. Gwnewch khachapuri allan o toes a stwffio. Bake.
Bananas sbeislyd mewn cognac
- 4 banana bach wedi'u plicio
- 40 g o fenyn a siwgr
- 40 ml o liwur banana a cognac
- sudd 2 orennau
- 1/2 sudd lemwn
Cynhesu'r menyn mewn padell ffrio. Gwisgwch bananas ysgafn ynddo, tynnwch nhw o'r sosban. Rhowch bananas mewn lle cynnes. Paratowch caramel o siwgr yn y menyn sy'n weddill yn y padell ffrio, arllwyswch mewn gwirod banana, sudd oren a lemon a stemio. Rhowch bananas eto mewn padell ffrio a rhowch ar dân. Cynhesawch nhw, tywallt cognac a'u gosod ar dân.
Cacen o ffyn corn
- 150 gram o farmalad lliw
- 1 can o laeth wedi'i ferwi wedi'i gywasgu â phwys
- cnau neu gnau daear
- 200 g o cnau Ffrengig wedi'i gludo
- 175-200 g o fenyn
- Mae 2.5 pecyn o ŷd corn ar gyfer 70g
Cnau corn i arllwys i ddysgl dwfn, yna rhowch y llaeth cywasgedig a menyn wedi'i doddi hefyd. Torrwch y marmalade lliw yn ddarnau bach. Stiriwch y corn corn gyda llaeth a menyn cywasgedig, gan glinio'r ffynion â llaw yn gryf iawn, gan eu torri. Yna ychwanegwch y morglawdd wedi'i dorri a'i gymysgu. Melin cnau Ffrengig wedi'u glanhau neu gnau daear. O'r màs sy'n deillio o hyn, ffurfiwch dail oer. Rholiwch ef mewn cnau wedi'u torri. Sgriwiwch mewn cellofen neu ffoil a'i hanfon i'r rhewgell am tua 30 munud. Yna tynnwch ef o'r oergell, ei ddatguddio a'i dorri i mewn i sleisys.