- olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- garlleg - 12 dannedd
- criw o bersli - 1 Pie
- pacio caws ricotta - 1 darn (450 g)
- Caws Parmesan - 1/2 cwpan (ynghyd â chaws ar gyfer chwistrellu)
- Bremys wedi'u Peeled - 900 Gram
- Halen a phupur - I flasu
- Plygiadau pupur coch - 1 pinci
- baguette - 1 darn
1. Torrwch y baguette yn ei hanner, ac yna i mewn i 4 rhan. Rhowch wyth o ewin o garlleg a throsgloddwch, tynnwch y 4 deintigyn sy'n weddill a'u torri'n fân. Mewn padell ffrio fawr, gwreswch olew olewydd dros wres canolig. Ffrwythau'r garlleg wedi'i falu nes ei fod yn frown euraidd, tua 5 munud. 2. Rhowch y garlleg yn y prosesydd bwyd (gadewch yr olew mewn padell ffrio). Ychwanegu persli a thorri. Cwpan 1/4 o gymysgedd garlleg wedi'i roi o'r neilltu. 3. Ychwanegwch y caws ricotta a'r Parmesan i'r cymysgedd sy'n weddill, cymysgwch nes bod yn homogenaidd. Cynhesu'r popty i 260 gradd. 4. Yn yr un padell ffrio lle cafodd y garlleg ei rostio, gwreswch yr olew olewydd sy'n weddill dros wres canolig. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri'n fân a phupur pupur coch, ffrio, gan droi, am 1 munud. 5. Ychwanegwch y berdys, y tymor gyda halen a phupur a ffrio, gan droi, am tua 5 munud. Cychwynnwch â'r gymysgedd garlleg neilltuedig. 6. Iwch y sleisys caws gyda sleisys baguette a'u gosod ar daflen pobi wedi'i linio â phapur perf. 7. Dewch â chymysgedd o shrimp a'i chwistrellu gyda chaws Parmesan wedi'i gratio. 8. Bacenwch yn y ffwrn nes bydd y caws yn toddi, o 7 i 10 munud.
Gwasanaeth: 3-4