Risotto mewn eggplant

Ar fri olew olewydd wedi'i dorri'n fân garlleg nes ei fod yn frown euraidd ac ychwanegu 2 Cynhwysion:

• Rice - 170 gram (gellir ei ddisodli â haidd, haidd perlog a phorub)
• Eggplant - 1-2 darn
• Glud tomato - 2 eitem. llwyau
• Garlleg - 3 Dannedd
• Olew olewydd - - I flasu
• Parmesan - 75 gram

Cyfarwyddiadau

Ar fri olew olewydd wedi'i dorri'n fân garlleg nes ei fod yn frown euraidd ac ychwanegu 2 lwy fwrdd o past tomato. Yna cwymp reis, neu grawnfwydydd cysgu, arllwys dŵr. Dylai dŵr fod ddwywaith cymaint â reis. Yna mowliwch ar wres canolig am tua 30 munud. Dylai Stew fod heb gant. Wrth baratoi'r risotto, paratowch yr eggplant. I wneud hyn, torrwch y llysiau gyda sleisys tenau (ar hyd), wedi'u halltu'n briodol, eu rhoi ar hambwrdd pobi neu grid a'u hanfon i'r ffwrn am 10-15 munud. Dylai eggplants fod yn ysgafn brown ac yn meddalu. Mae taflenni parod o eggplant wedi'u hoeri. Yn dychwelyd i'n risotto. O fewn 30 munud, mae angen i chi fonitro a yw digon o reis neu ddŵr grawnfwyd. Os oes angen, ychwanegwch! Yna, pan fydd y reis yn barod, rhwbiwch ef gyda parmesan. Cwympo. Dylid toddi caws. Peidiwch ag anghofio pupur, halen a gallwch chi lapio'r stwffio mewn eggplant.

Gwasanaeth: 3-4