Mae Tiramisu gyda rhubbob a mefus Tiramisu, a anwyd yn yr Eidal, yn hysbys ac yn caru ledled y byd. Tiramisu clasurol - mae'n debyg i hen bethau, yr hynaf, y mwyaf gwerthfawr. Ond mae amser yn mynd ymlaen ac mae coginio yn ei ddilyn yn y goes. Felly ryseitiau newydd yn cael eu geni gydag amrywiadau annisgwyl. Mae hyn hefyd yn effeithio ar Tiramisu. Mae'n ymddangos bod ryseitiau heb wyau, gyda chaws bwthyn a Mascarpone, a heb goffi. Tuedd ffasiwn yw bwyd isel mewn calorïau. Yma cyffwrdd â Tiramisu hefyd. Yn arbennig poblogaidd oedd amrywiadau ryseitiau ffrwythau. Rwy'n cynnig eich Tiramisu rhubarb siocled mefus-i-chi. Ni ellir disgrifio'r blas ... mae angen coginio a mwynhau. Ac yn awr i'r holl hwyliau coginio ac aros, fel bob amser eich adborth!
Cynhwysion:- Rhubarb 850 g
- Sugar 100 g
- Dŵr 100 ml
- Sudd Lemon 2 llwy fwrdd. l.
- Siocled du 200 g
- Cwcis Savoyardi 180 g
- Cwrw 250g
- Mascarpws Caws 250 g
- Mefus 250 g
- Powdwr siwgr 2 llwy fwrdd. l.
- Cangen ffres gwyrdd Basil 1
- Pwdin gwyn gwyn 50 ml
- Cam 1 Paratowch y cynhwysion: rhubarb, mefus, siocled du, bisgedi, lemon, siwgr, siwgr powdwr, gwin pwdin pinc (Marsala, Moscato neu liwur), Mascarpone, caws bwthyn (mae gen i 0% o fraster) a dail basil bach.
- Cam 2 Byddwn yn glanhau'r rhubarb o'r croen, ond nid yn ddifrifol. Mae gen i rwbb mafon, nid oes angen glanhau o gwbl. A thorri i mewn i gylchoedd gyda thwch o tua 3 mm.
- Cam 3 Gadewch i ni dywallt y rhubarb gyda dŵr berw, 1 llwy fwrdd. l. sudd lemwn ac ychwanegu siwgr. Boili a gorchuddio â chaead, coginio ar wres isel am 5 munud.
- Cam 4 Ni ddylai'r rhubbob golli siâp y darnau. Gadewch i ni oeri.
- Cam 5 Ar wahân o'r compote sy'n deillio o 100 ml o sudd.
- Cam 6 Cymysgu caws bwthyn gyda mascarpone.
- Cam 7 Rydym yn arllwys y sudd rhubarb i mewn i mascarpone.
- Cam 8 Yn y baddon dŵr byddwn yn toddi y siocled. Byddwn yn cael gwared o'r plât. Gadewch i ni adael y siocled yn y baddon fel nad yw'n rhewi.
- Cam 9 Rhowch ychydig o hufen ar waelod y darnau sy'n gweini.
- Cam 10 Rhowch 2 gwisg ar yr hufen, taenwch nhw gyda gwin.
- Cam 11 Dosbarthwch hanner uchaf y siocled. Rydym yn edrych i gael digon o siocled. Gadewch i ni sychu ychydig funudau.
- Cam 12 Ar ben, rhowch hanner y rhubob.
- Cam 13 Yna rhowch hanner yr hufen ar y rhubarb.
- Cam 14 Ailadroddwch blygu'r cwci, dim ond perpendicwlar i haen gyntaf y cwci. Chwistrellwch â gwin.
- Cam 15 Rydym yn ailddosbarthu'r siocled. Gadewch i ni sychu ychydig.
- Cam 16 Rhowch y rhubarb sy'n weddill ar ei ben.
- Cam 17 Yna dosbarthwch yr hufen ar ben. Rydym yn lân yn yr oergell am 2 awr.
- Cam 18 Torrwch y mefus mewn cylchoedd a'i llenwi â powdwr siwgr, gan ychwanegu 1 llwy fwrdd. l. sudd. Rydym yn ei gymysgu. Gadewch i ni sefyll am tua 3 munud.
- Cam 19 Rhowch y mefus ar ben yr hufen, arllwyswch y sudd. Addurnwch â dail basil ac awydd pleserus!