Paratowch salad gyda chyw iâr ac arugula Mae cig cyw iâr ac arugula yn cydweddu'n berffaith â'i gilydd mewn salad diet â chynhwysiant llysiau ffres. Yn yr haf, mae'r salad hwn yn berffaith ar gyfer cinio, yn gyfan gwbl sosedig ac heb greu ymdeimlad o ddisgyrchiant. Ni ddylid difetha'r salad suddiog hon gyda mayonnaise, sy'n gweithio'n dda i ni yn y gaeaf, pan fo'r corff angen bwydydd brasterog, ac yn ystod gwres yr haf mae'n well defnyddio olew olewydd cymysg â sudd lemwn. Os ydych chi'n ychwanegu mwstard Dijon i'r saws traddodiadol "vinaigrette", mae blas y salad yn dod yn fwy sbeislyd.
Cynhwysion:- Rucola 70 g
- Gluniau cyw iâr 200 g
- Pepper melys 1 pc.
- Tomatos Cherry 6 pcs.
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Mustard Dijon 1 llwy fwrdd.
- Sudd lemwn 1 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Ar gyfer y salad, coginio: cyw iâr, rukola wedi'u coginio ymlaen llaw, pupur melys, tomatos ceirios, olew olewydd, sudd lemwn, mwstard Dijon, halen a phupur.
- Cam 2 Rydyn ni'n cymryd y darn cyw iâr wedi'i goginio a'i goginio'n barod.
- Cam 3 O'r pupur, tynnwch y blwch hadau, torrwch y pupur yn stribedi tenau.
- Cam 4 Tatws ceirws wedi'u torri i mewn i chwarteri (gallwch chi gymryd lle'r tomato arferol).
- Cam 5 Mae'r arugula wedi'i olchi a'i sychu wedi'i osod allan ar blatiau.
- Cam 6 Chwistrellwch y rukkola gyda stribedi pupur, rhwbio ein bysedd yn ysgafn, gan droi.
- Cam 7 Ychwanegu ffibrau cig cyw iâr, codi'r haenau gyda fforc i gymysgu'r cynhwysion, ond peidiwch â dechrau'r sudd cyn amser.
- Cam 8 Chwiliwch olew olewydd gyda mwstard a sudd lemon, tymor gyda halen a phupur.
- Cam 9 Amgylchwch y salad gyda lletemau o tomatos ceirios, arllwyswch y saws a'i weini ar unwaith i'r bwrdd.