- blawd - 120 gram
- llaeth - 250 mililitr
- dŵr - 125 mililitr
- siwgr - 50 gram
- Wy - 2 darn
- halen - - Pinch
- Afalau - 6 darn
- lemon - 1 darn
- sinamon - 0.5 llwy de
- menyn - 2 eitem. llwyau
- siwgr - 70 gram (ar gyfer caramel)
- hufen sur - 250 mililitr
- siwgr powdwr - 3 eitem. llwyau
1. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, dŵr, llaeth, wyau, siwgr a halen. Chwiliwch i gyd hyd yn llyfn. Rydym yn sicrhau nad oes unrhyw lympiau wedi'u gadael. 2. Arllwys 0.5 llwy fwrdd o olew llysiau mewn padell ffrio a'i wresogi ar wres canolig. Pan fydd y padell ffrio wedi'i gynhesu, arllwyswch y bachgen arno gyda'r toes. 3. Rydym yn tiltu'r sosban ar y pwysau mewn gwahanol gyfeiriadau, fel bod y toes yn cynnwys haenen unffurf o'r gwaelod. Rydyn ni'n gosod y padell ffrio ar y tân ac yn aros am ymyl y crempog ar un ochr i droi euraid ac ymadael o'r wyneb. 4. Trowch y creigiog i'r ochr arall gyda rhaw a choginiwch y crempoen tan euraid. Yn yr un modd, pobi y crempogau. Trowch y toes cyn pob crempog newydd. 5. Nawr gwnewch y llenwad. Rydym yn glanhau'r afalau o'r croen a'r esgyrn ac yn cael eu torri'n fân yn giwbiau. Ychwanegwch at yr afalau chwistrell lemwn, sudd lemon, siwgr a sinamon. 6. Rydym yn gwneud caramel. Toddi mewn padell ffrio darn o fenyn ar wres canolig. Rydym yn syrthio i gysgu 70 g o siwgr ac, yn troi yn gyson, rydym yn paratoi caramel. Pan fydd siwgr yn dod yn lliw caramel, tynnwch o'r gwres. 8. Ychwanegwch yr afalau i'r caramel, eu rhoi yn ôl ar y stôf a'u coginio, gan droi nes bod y caramel yn cael ei amsugno. 9. Cymysgu hufen sur gyda siwgr powdr. Llenwch bob cacengryn gydag afalau caramel ac arllwyswch dros yr hufen sur. 10. Gweini crempogau i'r bwrdd tra bo'n boeth. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4