1. I goginio'r blawd ceirch, melin 1 o geirch y cwpan yn y prosesydd bwyd. Yn y pen draw,
- blawd ceirch - 3/4 Gwydr
- blawd - 1 gwydr
- siwgr - 2 eitem. llwyau
- powdr pobi - 2 llwy de
- Halen - 3/4 llwy de
- Menyn - 3 Celf. llwyau
- llaeth - 1 1/4 Cwpan
- o fawn ceirch wedi'i goginio - 1 cwpan
- treicl neu fêl - 1 Celf. llwybro
- wyau - 2 ddarnau
1. I goginio'r blawd ceirch, melin 1 o geirch y cwpan yn y prosesydd bwyd. O ganlyniad, byddwch chi'n cael 3/4 o blawd ceirch. 2. I goginio blawd ceirch, dwyn 2 chwpan o ddŵr, 1 gwydraid o blawd ceirch a phinsiad o halen i ferwi, coginio am 5 munud ysgafn. Caniatáu i oeri. Cymysgwch blawd ceirch, blawd, siwgr, powdwr pobi a halen gyda'i gilydd mewn powlen fawr. Mewn powlen fach, guro'r menyn, y llaeth, y blawd ceirch wedi'i goginio, y mêl a'r wyau gyda'i gilydd nes ei fod yn homogenaidd. Ychwanegwch y cymysgedd wy i'r cynhwysion sych. Cnewch y toes gyda'ch dwylo. Dylai fod ychydig yn drwchus. 3. Gwreswch y padell ffrio fawr dros wres canolig. Ychwanegwch olew a defnyddio llwy i roi'r ymluswyr mewn padell ffrio, gan ddefnyddio ar bob un o gwpan o toes. Rhowch 2-3 crempog mewn padell ffrio. Unwaith y bydd y swigod yn dechrau ffurfio ar yr wyneb, troi drosodd a ffrio i waelod lliw brown euraidd, tua 5 munud o gyfanswm. Dilëwch y padell ffrio cyn y swp nesaf o ymlusgwyr. Parhewch â'r prawf sy'n weddill. 4. Gweinwch frithwyr yn boeth ar unwaith neu eu cadw'n gynnes mewn ffwrn gwresogi cyn eu gwasanaethu. Hefyd crempogau i gynhesu'n dda y bore wedyn mewn ffwrn cynnes. Os na fyddwch chi'n defnyddio'r toes yn syth, yna ar ôl awr bydd yn dechrau trwchus - yn yr achos hwn, ei wanhau gyda 1 llwy fwrdd o laeth a'i gymysgu'n ysgafn.
Gwasanaeth: 6