- hylifennod - 300 gram
- sboncen bach - 1 darn
- bwlb cyfrwng - 1 darn
- olew olewydd - 6 eitem. llwyau
- halen - - I flasu
- Stêc cig eidion - 1 darn
- grawn mwstard - 2 af. llwyau
- pupur du daear - 1 1/2 Celf. llwyau
Cynhesu'r popty i 245 gradd. Mewn padell ffrio, cymysgwch y madarch, y sboncen a'r winwns. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o fenyn a 3/4 llwy de o halen, cymysgwch. Trefnwch y llysiau ar hyd ymylon y padell ffrio a gosodwch y stêc yn y ganolfan. Mewn powlen fach, cymysgwch yr hadau a phupur mwstard gyda'ch gilydd. Arllwyswch gig y lwy de 1 1/2 o olew sy'n weddill a chwistrellu â halen. Gosodwch y gymysgedd mwstard-pupur dros y stêc. Bake, troi unwaith, am 15 i 20 munud. Rhowch y cig ar fwrdd torri, gorchuddiwch (rhydd) gyda ffoil alwminiwm a gadael i sefyll. Dosbarthwch y llysiau'n gyfartal, dychwelwch i'r ffwrn a pharhau i ffrio nes eu bod wedi'u brownio a'u meddalu, o 8 i 10 munud. Torrwch y stêc i mewn i sleisys 6 mm o drwch a gweini gyda llysiau.
Gwasanaeth: 4