- mefus - 1 cilogram
- siwgr - 1,2-1,3 cilogram
- asid citrig - 1-2 gram
Mae mefus yn goresgyn y corff gyda fitaminau a microelements defnyddiol, yn normaleiddio metaboledd, yn effeithio'n ffafriol ar y system cylchrediad. Defnyddir gwrychoedd o ddail a gwreiddiau mefus ar gyfer nifer o glefydau. Mae'r rysáit jam isod yn addas ar gyfer mefus a gesglir yn uniongyrchol ar ddiwrnod y paratoad. Paratoi: Mefus gwellt a rinsiwch o dan ddŵr oer. Clir o beticels a sepals. Rhowch y mefus yn y hob, llenwch siwgr a gadewch i chi sefyll mewn lle oer am 6-8 awr. Yna rhowch y pelen ar y tân a'i goginio nes ei fod wedi'i goginio, gwresogi yn ail gydag oeri. I wneud hyn, mae angen i chi ddod â'r aeron i ferwi, berwi am sawl munud, yna tynnwch y pelvis o'r plât a'i osod yn sefyll am 15-20 munud. Ar ôl hynny, dygwch y mefus eto i ferwi a thynnwch y pelvis am 15 munud. Ailadroddwch sawl gwaith. Cyn diwedd y coginio, ychwanegwch asid citrig i'r jam - bydd hyn yn helpu i osgoi'r jam siwgr. Cadwch yr jam mewn lle tywyll.
Gwasanaeth: 4