Eggplant gyda mozzarella

Cynhesu'r popty i 230 gradd. Mewn powlen bas, wyau curo'n ysgafn â 1 llwy de o fewn Cynhwysion:

• Wyau Mawr - 2 Darn
• Halen a phupur daear - - I flasu
• Brawdiau Bara - Cwpan 3/4
• eggplant - 450 gram (wedi'i sleisio mewn mugiau)
• Taf o fara meddal Eidalaidd - 1 darn
• saws tomato - 2 gwpan
• Caws mozzarella - 240 gram

Cyfarwyddiadau

Cynhesu'r popty i 230 gradd. Mewn powlen bas, wyau curo'n ysgafn gyda 1 llwy de o halen a 1/4 llwy de o bupur. Arllwys y briwsion bara i mewn i bowlen bas. Llenwch y daflen pobi gydag olew. Rho'r sleisen o eggplant yn y gymysgedd wy, yna mewn briwsion bara, rhowch daflen wedi'i baratoi ar gyfer pobi. Pobwch tan euraidd a meddal, 15 i 20 munud. Yn y cyfamser, torrwch y bara yn ei hanner yn ei hanner a'i osod gyda'r ochr dorri i fyny ar daflen pobi arall. Llanwch y ddwy haen gyda saws tomato, gosodwch yr eggplant a'r caws. Gwisgwch am 6 i 8 munud. Torri i mewn i ddogn a gwasanaethu.

Gwasanaeth: 4