Mwden y môr heb ei goginio - rysáit cam wrth gam
Cytunwch, nid oes amser rhydd bob tro i sefyll yn y stôf a choginio jam. Yn ogystal, gwyddys ers tro fod triniaeth wres yn lleihau rhinweddau defnyddiol y cynnyrch. Ers i ni y prif beth yw cadw eiddo meddyginiaethol jam môr y môr, byddwn yn dechrau gyda rysáit syml nad yw'n darparu unrhyw driniaeth wres.
Cynhwysion angenrheidiol:
- cornen y môr - 1 kg
- siwgr - 800 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Yn gyntaf oll mae angen torri'r môr. Ar gyfer hyn, gallwch ddefnyddio grinder cig neu gymysgydd a fydd yn troi gwenith y môr i mewn i'r pure.
I'r nodyn! I gyflawni cysondeb mwy ysgafn, defnyddiwch juicer. Yn yr achos hwn, dylid rhedeg cacen y môr y môr trwy ei o leiaf dair gwaith.
- Ychwanegwch at y màs siwgr sy'n deillio o hyn ac yn ei droi'n ofalus Dylai siwgr ddiddymu'n llwyr a chyn gynted ag y mae'n digwydd, gallwch chi arllwysio'r jam dros y jariau a'i roi yn yr oergell.
Pwysig! Peidiwch â phoeni, os bydd ychydig o ddarnau yn y jam yn y caniau mewn ychydig wythnosau - mae hyn yn eithaf normal, dylai fod felly. Er mwyn sicrhau ei bod yn parhau cyhyd â phosib, anfonwch y driniaeth i le oer.
Melyn y môr gyda jamfa - rysáit cam wrth gam
Mae jam, disglair, blasus a defnyddiol iawn o gefn y môr yn cael ei gael trwy ychwanegu afalau bregus iddo. Mae'r gorau ar gyfer y rysáit hon yn addas ar gyfer y graddau canlynol: gala, euraidd, antonovka. Mae'r anaflau y byddwch chi'n eu cymryd yn fwy poeth, y llai o siwgr y bydd ei angen arnoch ar gyfer jam.
Cynhwysion angenrheidiol:
- Afalau - 1 kg
- cornen y môr - 1 kg
- siwgr - 1,5 kg
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Fe allwch chi ei wneud â môr y mochyn fel yn y rysáit gyntaf, hynny yw, ei basio trwy gymysgydd neu suddwr, neu gallwch rwbio trwy gribrwy. Gwnewch fel yr ydych chi, os gwelwch yn dda, ond os byddwch yn sychu trwy gribr, yna dylid sgaldio'r aeron gyda dŵr berw.
- Caiff yr afalau eu plicio a'u plicio, eu torri i mewn i sleisys a'u coginio am bymtheg munud. Ar ôl malu.
- Rydyn ni'n cyfuno chwenarn y môr, siwgr ac afalau mewn sosban. Rydyn ni'n ei roi ar y tân, ac, yn ei roi i ferwi, rydym yn dal ar un munud tân.
- Rydyn ni'n arllwys allan mewn caniau ac yn rholio fel arfer.
Jam cig eidion gyda cnau Ffrengig - rysáit cam wrth gam
Derbynnir jam anarferol a defnyddiol iawn o buckthorn môr os ydych chi'n ychwanegu cnau cnau iddo. Yn y rysáit hwn, ni fyddwn yn cael gwared ar y croen ac yn torri'r aeron gwych, sy'n cwympo mor ddal yn y geg. Ac am fwy o ddefnydd o gnau, gadewch i ni gymryd y rhai crai.
Cynhwysion angenrheidiol:
- Rhosyn y Môr - 3 gwydraid
- siwgr - 300 g
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 200 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Rydym yn tynnu'r aeron o'r aeron ac yn eu golchi dan ddŵr oer. Rydyn ni'n gosod y môr yn rhosyn mewn pot neu fach ac yn cwympo'n cysgu â siwgr. Yn y ffurflen hon, rydyn ni'n gadael y cloc am un a hanner.
- Yna cymysgwch yr aeron o fagennen y môr yn dda gyda siwgr a'u rhoi ar y tân lleiaf posibl. Ar ôl i'r siwgr gael ei diddymu'n llwyr, coginio am ddeg munud arall.
- Rydyn ni'n tynnu'r màs a'i oeri i dymheredd yr ystafell a'i roi yn ôl ar y tân, ond dim ond nawr y dylai'r jam fod yn berwi.
- Rydym yn malu cnewyllyn cnau Ffrengig mewn unrhyw ffordd gyfleus. Arllwyswch nhw i aeron berwi a'u coginio am tua pymtheg munud, gan droi'n gyson. Rydym yn ei droi, yn arllwys i mewn i jar a'i rolio. Neu dim ond cau'r clawr a'i roi yn yr oergell.
I'r nodyn! Os ydych chi am roi blas fwy rhyfeddol i'r farnais, yna rhostiwch y cnau yn y ffwrn neu mewn padell ffrio sych am ychydig funudau.