Mae unrhyw fwrdd Nadolig yn gyfoethog mewn gwahanol brydau a diodydd. Ond nid yw llawer o wragedd tŷ yn gwybod sut i'w gwasanaethu'n iawn. Felly, byddwn yn dweud wrthych am sut i gyflwyno'n briodol prydau, diodydd, ffrwythau, aeron a melysion. Bydd hyn yn eich helpu i aros ar ben a gwneud argraff dda.
Fel rheol, yn agos at le dathlu'r gwestewraig, rhowch stondin arall gyda phlatiau glân a gyda'r holl offer angenrheidiol i gadw'r amser i gyd o'u lle.
O'r gegin, mae bwyd bob amser yn cael ei gymryd allan mewn ffurf barod. Ar ochr chwith y bwrdd, cyflwynir prydau o'r fath, y mae'n rhaid i'r gwadd ei hun drosglwyddo'r bwyd i'w plât. Ar yr ochr dde mae yna brydau sy'n cael eu lledaenu ar blât. Os ydych chi'n gweini prydau gyda saws, cynhelir y cwch saws yn y llaw dde, a'r plât yn y chwith. Cynheswyd cynnes a poeth (cawl a salad cynnes) yn gyntaf.
Mewn amrywiol dderbyniadau a gwrandawiadau swyddogol, mae'r llestri fel arfer yn cael eu cyflwyno ar hambyrddau a'u gosod yng nghanol y bwrdd. Yn yr achos pan fydd y cyfranogwyr eu hunain yn trosglwyddo'r prydau i'w gilydd, dylid ei wneud o'r chwith i'r dde, fel bod cymydog yn gallu cymryd dysgl o'r ochr chwith. Mae'n werth ystyried y dylid dwyn y dysgl arfaethedig ar lefel y plât neu mor agos â phosibl, fel ei bod yn haws ei ail-drefnu.
Mae cawl yn cael ei weini mewn bowlen cawl arbennig gyda ladle, gwenyn mewn cwpanau arbennig, sy'n cael eu bwyta gyda llwy fwdin. Dylid rhoi byrbryd poeth mewn dysgl, pot ceramig neu bowlen anhydrin, lle cafodd ei goginio.
Cig wedi'i weini gyda sleisys bach gyda garnish, llysiau a salad.
Os ydych chi'n bwydo pysgod mawr, dylech ei lân rhag yr esgyrn. Os bydd y dysgl hon yn cael ei weini'n llwyr, fel arfer mae'n cymryd y ganolfan. Gwahanol saws, prydau ochr neu datws i bysgota mewn powlen ar wahân. Ni ddylech ei addurno â datws wedi'u ffrio, mae'n well i ferwi. Cyn pob gwestai eistedd dylai fod darn bach o fetel, i'r dde ohonynt, maen nhw'n rhoi cyllell neu sbeswla (ar gyfer gwahanu esgyrn), yr un chwith - fforc. Weithiau, cyflwynir dwy darn, lle defnyddir y fforch dde i wahanu'r esgyrn, ond mae'n arferol bwyta'r pysgod gyda fforc a chyllell. I'r nodyn: pysgod da i weini lemwn.
Ar yr ochr dde, mae diodydd yn cael eu tywallt, mae'r llaw dde yn dal y botel ac yn tynnu i mewn i wydr ar y bwrdd. Mae te neu goffi yn cael ei weini mewn dŵr poeth. Heb swniau uchel, yfed sip yn sglodion bach (peidiwch ag anghofio bod ceisio dioddef llwy yn anweddus). O'r bwrdd, codir y calyx ynghyd â bastard gyda'i law chwith, yna gyda'i law dde yn cymryd cwpan a'i ddod â'i wefusau, mae'r soser yn cael ei adael yn ei law chwith nes bod yfed yn yfed. Yn ôl rheolau'r etiquette, rhoddir y llwy yn unig mewn gwydr a wneir o wydr, nid yw'n cael ei roi mewn porslen. Ni ddylech chi gymysgu siwgr am gyfnod hir a swn, yna gadael llwy ar gyfer napkinchetke neu ar gyfer plât byrbryd. Os bydd te neu goffi yn cael ei ychwanegu, codir y cwpan gyda soser. Bowlen siwgr ar y bwrdd wedi'i osod gyda siwgr lliw arbennig neu sovochkom, gyda phwyswyr.
Mae'r ffrwythau'n addurno'r bwrdd yn fawr iawn. Ond mae dysgu sut i ddysgu'n iawn a bwyta hefyd yn gelf. Os yw fforc a chyllell yn cael eu gweini ar gyfer ffrwythau, ni ddylent eu bwyta â llaw. Yn nes at y plât rhowch soser, sy'n gosod y brigau, hadau, hadau neu gysgod. Mae afalau a gellyg yn cael eu torri i haneri neu chwarteri a'u bwyta gyda fforc. Glanheir orennau gyda chyllell, mae mandarinau wedi'u gwehyddu â llaw, mae grawnwin yn cael eu cadw gyda'r llaw chwith, ac mae'r aeron cywir yn cael ei ddiffodd. Eirin yn torri i mewn i hanner. Caiff cricen eu torri gyda chyllell, eu glanhau a'u bwyta mewn darnau bach. Mae ceirios a cherios ceirios, ynghyd â brigau mewn platiau bach, yn cael eu gosod yn ogystal â phlât pwdin a llwy de (mae'n cael ei roi ar y dde). Rhoddir cangen o'r ceirios mewn cynhwysydd ychwanegol, mae asgwrn yn cael ei droi allan ar llwy a'i roi gyda'i gilydd. Dylid cyflwyno mefus wedi'u halenu o wyrdd. Dylid rhyddhau slice o watermelon o sgrapiau a rhoi ar y fforc yn y geg.
Mae melysion fel cacen neu defaen gyda hufen wedi'i ddraenio gyda ffwr neu lwy fwdin, ac mae nwyddau wedi'u pobi wedi'u sychu yn cael eu bwyta â llaw, gan fwydo darnau bach. Mae nifer o donuts braster yn cael eu torri mewn plât gyda ffor pwdin a'u bwyta gyda ffon.
Cynigir gwisgoedd heb wrapwr i westeion mewn bowlen neu flwch. Rhoddir ffrwythau a marmalad mewn ffas ar wahân gyda llwy bwdin a'u lledaenu dros y bara gyda chyllell.
Yn ystod y wledd, casglir yr holl offer a phlatiau gyda phentell, yn dod o'r ochr dde, tra bod yr hambwrdd yn cael ei gadw yn y llaw chwith. Peidiwch â gosod y platiau mewn pentwr os oes offerynnau ynddynt. Rhoddir pob ffos, cyllyll, sgwâr a llwyau ar yr hambwrdd wrth ymyl y prydau a ddefnyddir.