Mae'r gallu i dderbyn gwesteion yn gywir yn gelfyddyd gyfan. Ac nid yw pob person yn ein gwlad yn gwybod sut i drefnu dathliadau teuluol yn gywir ac yn gymwys, y gellir gwahodd ffrindiau, perthnasau, cydweithwyr a phartneriaid iddynt. Os ydych chi'n penderfynu casglu ffrindiau mewn bwrdd Nadolig yn y cartref, byddwch yn cymryd cyfrifoldeb nid yn unig am baratoi cinio blasus, ond hefyd ar gyfer cyflwr yr awyrgylch cyffredinol (gan gynnwys hyd yn oed fanylion bach fel napcynau, goleuo a cherddoriaeth).
Mae Etiquette yn gynhenid mewn unrhyw ddathliad. A rhaid ichi ofalu bod y gwesteion yn teimlo'n gyfforddus ac yn hapus, felly mae angen ichi feddwl ymlaen llaw am yr hyn i'w wneud a beth i siarad â hwy.
Mae angen hysbysu unrhyw berson ymlaen llaw am ble y bydd yn cymryd rhan. Yn yr amser penodedig, dylai pob un o'r aelodau o'r teulu fod yn barod ar gyfer dyfodiad gwesteion (rhaid i bob achos gael ei gwblhau nakuchne, glanhau drosodd, gosod y bwrdd, trefnu cadeiriau, ac ati).
Y peth cyntaf i'w gofio yw y dylid gwahodd gwesteion bob amser a helpu i gael gwared â'u dillad allanol. Cofiwch na ddylech chi gynnig eich sliperi eich hun (mae hyn yn ddiangen). Os daeth rhywun i'ch cartref am y tro cyntaf, mae angen i chi gyfarwyddo â lleoliad yr ystafelloedd, yna gallwch gynnig i rinsio eich dwylo. Os nad yw pob gwesteiwr yn gyfarwydd â'i gilydd, rhaid cyflwyno pob un i ffrind mewn etifedd arbennig: mae angen i chi gyflwyno dyn i fenyw, merch ifanc, dynion neu ddwy ferch, maen nhw'n cynrychioli'r rhai ieuengaf o oedran. Mae'r llaw estynedig yn ystum traddodiadol o gyfeillgarwch, felly arwydd o fenyw (gan fagu neu ddiddymu) y fenyw yn gyntaf yn dynio dyn, ond nid yw'n ei wasgu.
Wrth dderbyn nifer fawr o westeion, dylid nodi nad yw'r holl westeion yn dod i gyd ar unwaith, felly byddai'n braf trefnu cinio stand-up fechan ar ddechrau'r noson (lafourchette wedi ei gyfieithu o'r Ffrangeg fel fforc, mae'r byrbryd ar gyfer byrbryd yn byrbrydau oer fel canapau, tartledi, talwyr, ac ati).
Dylai perchennog y dathliad ofalu am awyrgylch cyffredinol y gwyliau, felly mae angen dechrau sgwrs, lle y gallai pob un o'r gwesteion gymryd rhan. Mewn unrhyw sgwrs gyffredinol, nid yw un yn siarad am gyfnod rhy hir, dywedir wrthynt amdanynt eu hunain mewn ffordd fach a chymedrol. Peidiwch â gofyn gormod o gwestiynau. Mae angen i'r interlocutor allu gwrando, hyd yn oed os nad oes gennych ddiddordeb. Ni ddylech chwalu hefyd, fel dewis olaf, y gallwch chi fynegi eich anfodlonrwydd mewn gwirionedd. Ar yr absennol neu beidio â sôn amdano, neu siaradwch hwy yn unig yn dda.
Pan fydd popeth wedi'i ymgynnull, mae perchennog y dathliad yn gwahodd pawb i'r bwrdd, heb anghofio am yrru gwesteion cywir a chyfforddus. Dylid cofio na ddylid bod safleoedd "benywaidd" a "dynion" ar y bwrdd, oherwydd dylai dynion helpu menywod i gymryd eu lleoedd - gwthio cadeirydd a'i symud.
Un o reolau sylfaenol yr etiqued yw na allwch orfodi gwestai i'w fwyta - os nad yw rhywun am ryw reswm am roi cynnig ar y pryd, ni ddylech fynnu arno.
Fel rheol mae bwrdd Nadolig (yn ôl traddodiad) wedi'i orchuddio â lliain bwrdd gwyn, yng nghanol y bwrdd dylai fod yn basas gyda ffrwythau, ac mewn sawl man yn y canol - saltcellars. Yn y rhan ganolog, rhoddir byrbrydau oer, a'r blychau bara ar yr ochr gyferbyn. Mae platiau mawr a bach yn cael eu gosod ar bellteroedd cyfartal oddi wrth ei gilydd, fel arfer rhoddir bar byrbryd uwchben yr un bas, ac i'r chwith - pychan bach. I'r holl blatiau cyffredin gyda bwyd a byrbrydau, cyflwynir offer unigol (llwy, fforc, sbatwla neu geiniau). Os bydd tabl yr ŵyl yn cael ei weini â nifer o docynnau (ar gyfer byrbrydau, pysgod neu gig), dylid eu defnyddio yn nhrefn blaenoriaeth, gan roi prydau (gan ddechrau gyda'r mwyaf eithafol o'r platiau). Ar ochr dde'r setta rhowch y cyllell (llafn i'r plât) a llwy, ar y chwith - fforch. Rhaid i bob plygyn o'r gorchudd fod ag ochr convex i lawr. Pan fydd yr holl brydau yn cael eu bwyta, mae angen codi, tynnu'r bwrdd a'i baratoi ar gyfer pwdin. Mae dyfeisiau pwdin yn cael eu dywallt â gwydrau gwin neu eu gwasanaethu ar ôl cael gwared â chyfarpar a phlatiau eraill.
Mewn achosion pan gaiff ei drin â napcynau wedi'u llinellau lliain, fe'u gosodir ar eu pengliniau, ac ar ôl y pryd, byddant yn sychu'r napcyn gyda gwefusau a'i roi ar y bwrdd ar ochr chwith y plât (ond nid yn plygu).
Bara, cwcis, dwylo ffrwythau. Os yw'r dysgl yn bell oddi wrthych, ni allwch gyrraedd drosto, dylech ofyn i rywun ei roi i chi yn nes atoch (peidiwch ag anghofio diolch am y gwasanaeth yn nes ymlaen). Cymerir plât llawn o waelod yr ymyl, heb gyffwrdd â'r bwyd. Yn ystod y bwyd, mae cyllell yn y llaw dde, a ffor ar y chwith. Os byddwch chi'n sylwi bod rhywun o'r gwesteion gwadd yn rhoi cyllell a fforc ar y plât ochr yn ochr - mae hyn yn golygu bod y person wedi gorffen bwyta.
Ni ddylai perchennog a threfnydd y dathliad adael ei westeion am gyfnod hir, gan fod hyn yn ddieithr ac anweddus. I'r gwrthwyneb, mae angen ceisio dangos pryder am bob gwestai - rhywbeth i'w gynnig, cefnogaeth, help ac yn y blaen.
Cofiwch, ar ôl y cinio, y bydd y gwesteion am ymlacio, gorffwys neu ddawnsio, felly mae angen dewis cerddoriaeth gefndirol, oherwydd ei fod o'r gerddoriaeth gefndirol y mae awyrgylch y gwyliau'n ddibynnol a'r hwyliau. Mae angen codi cerddoriaeth yn hawdd, yn hawdd ac yn anymwthiol.
Gall llawer o westeion ar ôl y gwyliau gynnig eu help i lanhau a golchi prydau. Yn yr achos hwn, byddai'n fwy gwrtais peidio â'u cynnwys yn y glanhau, ond i ddiolch am y cynnig a'r ymddygiad. Fel rheol caiff yr holl westeion eu hebrwng i safle eu llawr, ond os oes rhywun ymhlith y gwesteion y mae angen eu hebrwng i stop, ni ddylid ei wrthod cymorth, os oes angen, ffoniwch dacsi iddo.