Ydych chi wedi prynu cynhyrchion a diodydd dieteg y siop heb siwgr? Nawr maent yn cael eu rhwystro'r oergell gyfan, ac yn y cypyrddau dim ond cwcis a sglodion sydd â chynnwys braster lleiaf? Pam na wnaethoch chi golli pwysau hyd yn hyn? Efallai nad yw'r cynhyrchion dietegol hyn o gwbl yr un peth ag y maent yn eu hysbysebu?
Gellir dod o hyd i'r ateb yn y cynhyrchion dietegol hyn a elwir yn eu hunain. Ym Mhrifysgol Cornell yn yr Unol Daleithiau, canfu gwyddonwyr fod pobl sy'n well gan gynhyrchion gyda'r geiriau "cynnyrch diet" yn bwyta 28% o galorïau mwy na'r rhai nad ydynt hyd yn oed yn ceisio colli pwysau, ond yn bwyta popeth. Dangosodd yr astudiaeth mai'r rheswm yw pan fyddwch chi'n bwyta bwydydd "diet", nid ydych chi'n teimlo'r teimladau o euogrwydd sydd fel arfer yn ein rhybuddio yn erbyn gorbwysleisio. Os dywedwch yn wahanol, yna rydych chi'n bwyta cynnyrch dietegol gorchymyn o faint sy'n fwy na'ch corff yn ei gwneud yn ofynnol.
Os na fyddwch yn rhoi sylw i'r ffaith bod canran fach iawn o fraster mewn cynhyrchion di-fraster, gallant gael llawer o galorïau. Mae rhai rheolau, yn ôl pa gynhyrchion o'r fath na ddylai gynnwys mwy na 3 gram o fraster fesul 100 gram o gynnyrch. Fodd bynnag, mae'r holl gynigion posib ar gyfer siwgrau ac atchwanegiadau yn ychwanegu calorïau'n eithaf i'r cynnyrch.
Dangosodd astudiaethau a gynhaliwyd yn y labordy fod bwyd di-fraster yn blasu yr un peth â'r arfer, ond ar y llaw arall mae'n achosi bod y corff yn gofyn am fwy o fraster. Mae'r bwyd braster a melys yn paratoi ein corff ar gyfer hyd yn oed mwy o galorïau. Ond os na fyddwn yn rhoi'r calorïau hyn, yna mae'r ymennydd yn derbyn signal o'r stumog gyda'r cynnwys canlynol: "Mae angen i ni edrych ar fwyd ar frys!".
Nid yw'r canlyniadau a ddisgrifir uchod yn gwbl newydd. Gwyddys ers tro bod y ffaith bod pobl yn hŷn, sy'n bwyta dau fwy neu fwy o ddiodydd yn y dydd bob dydd, yn tyfu'n fraster yn yr ardal abdomen yn gyflymach na'r rhai sy'n bwydo'r hyn sy'n cael ei ddangos. Pam ei fod mor annymunol, ond mae'n amlwg bod diodydd deiet yn gwneud y corff yn dymuno ac yn galw mwy o siwgr.
Mae gwyddonwyr ym Mhrifysgol Iâl wedi mynegi eu dyfyniadau am y ffaith bod bwyd sydd â llawer o galorïau a braster yn effeithio ar lefel yr hormonau. Unwaith eto, gwnaethon nhw arbrawf lle y bu grŵp o oedolion yn yfed melys, a nododd fod ganddi lawer o fraster ac roedd yn uchel iawn mewn calorïau. Pan oedd pobl yn yfed coctel, gostyngodd lefel hormonegrelin yn sylweddol, ac mae'r hormon hwn yn gyfrifol am dirlawnder. Ond derbyniodd grŵp arall o oedolion yr un coctel, dim ond ar y label y maen nhw'n ei ysgrifennu ei bod yn cynnwys braster bach ac yn isel o galorïau. Ar ôl cymryd lefel yr un hormonau hyn - mae ghrelin wedi cynyddu'n fawr.
Felly, y canlyniad yw, os ydych am golli pwysau, nid oes angen i chi edrych am gynhyrchion dietegol, ond bwyta cynhyrchion naturiol ffres mewn darnau bach.
Beth i'w wneud yn y sefyllfa hon?
- Cael dyddiadur bwyd, a byddwch yn ysgrifennu pob cynnyrch gyda chynnwys bach o galorïau a braster. Ceisiwch eu cymharu â chynhyrchion naturiol.
- Yn hytrach na diodydd deiet, yfed mwynau cyffredin neu ddŵr carbonedig gyda chalch ffres, sudd oren neu galch.
- Fel byrbrydau, bwyta bwydydd sy'n cynnwys llai na 100 o galorïau. Gall fod yn banana o faint bach o gnau heb ei broffi niferus, moron gydag ychwanegu pedair llwy o tsatsika Groeg, cwpan fawr o salad ffrwythau neu lond llaw o aeron. Ac anghofio am gynhyrchion dietegol am byth!