Paratowch selsig siocled yn syml, ac eithrio, mae yna lawer o amrywiadau o'r ddysgl, fel y gallwch arbrofi, yn seiliedig ar yr hyn sydd yn yr oergell. Byddwn yn cynnig y sail - rysáit, meistroli pa un, gallwch chi fynd ymhellach a chreu amrywiadau cwbl wreiddiol ohoni.
Sut i wneud selsig siocled?
Cyn i chi ddechrau coginio, gwnewch yn siŵr bod gennych yr holl gynhyrchion angenrheidiol.
I'w baratoi, cymerwch:
- Chwcis syml (ar gyfer coffi / te)
- Siwgr
- Menyn
- Coco
- Cnau
Rhaid i'r holl gynhyrchion fod yn naturiol a heb olew llysiau yn eu cyfansoddiad. Peidiwch byth ā defnyddio margarîn, dim ond menyn go iawn. Hefyd dewiswch coco yn ofalus. Peidiwch ag ychwanegu diod coco.
Dechreuwn goginio:
- Bydd tair cant gram o gwcis ar gyfer un selsig yn fwy na digon. Rhowch hi mewn bag a'i dorri â malleol. Gallwch ddefnyddio morthwyl confensiynol i guro cig neu rolio ar gyfer toes. Ceisiwch dorri mor fach â phosib.
- Derbyn y menyn. Bydd angen tri chant arnoch hefyd. Rhowch sosban a rhowch ar dân. Mae angen i chi ei doddi'n ysgafn, ond peidiwch â'i losgi.
- Cyn gynted ag y mae'r olew wedi toddi, ychwanegwch hanner gwydraid o siwgr iddo a diddymu popeth.
- Mae ffurf caramel hardd, unffurf, y mae'n rhaid ei dynnu oddi ar y plât ac ychwanegu iddo 5 llwy fwrdd o goco a chnau. Mae hyn oll yn cymysgu'n ofalus i osgoi lympiau.
- Arllwyswch y cwcis i'r cymysgedd a'u cymysgu'n dda.
- Lledaenwch y ffilm bwyd. Arno mae angen i chi ffurfio selsig a'i lapio'n dynn ar ffurf y gofrestr.
Dyna i gyd, mae eich selsig yn barod. Nawr dylid ei lanhau yn yr oergell ac aros nes ei fod yn rhewi.