- am fanteision protein i bobl;
- beth fydd yn digwydd os byddwch chi'n gwahardd bwydydd protein o fwyd neu, ar y llaw arall, yn gorlwytho'r diet â phrotein;
- sut i gyfrifo pwysau protein yn ôl pwysau;
- pa gynhyrchion yw'r protein mwyaf (bwrdd);
- cynhyrchion na ellir eu hadnewyddu ar gyfer y diet protein;
- fwydlen fras ar gyfer gollwng.
Na yw'r protein yn ddefnyddiol?
Protein yw'r prif ddeunydd adeiladu ar gyfer y corff. Mae'r rhain yn moleciwlau brics bach sy'n cymryd rhan yn y gwaith o adeiladu celloedd ac mae DNA, yn ysgogi cynhyrchu ensymau, yn gyfrifol am elastigedd y croen (dinistrio tocsinau a bacteria, trosglwyddo ocsigen (hemoglobin) trwy'r corff, a'i dorri i mewn i asidau amino hanfodol. A dim ond rhestr fach yw hon o'r hyn y mae protein yn ddefnyddiol i rywun.
I athletwyr, mae protein yn helpu i adeiladu meinwe cyhyrau, gan golli pwysau yn darparu proses hir o dreulio, sy'n defnyddio mwy o egni. Wrth gymathu ffiledau cyw iâr, mae'r corff yn treulio 10-12% o ynni, ar y gacen yn unig 5%.
Beth yw faint o brotein sydd heb ei normaleiddio peryglus i berson?
Mae'r prinder hir a gorlawniad protein yn y corff yn cael effaith wael ar iechyd pobl.
Prinder:
- Colli elastigedd croen (cellulite, marciau ymestyn, looseness);
- Bydd tyfiant cyhyrau wedi gostwng, atrophy (bydd cyfyngiad anhyblyg yn y protein yn arwain at gywasgu cyhyrau, yn enghraifft drawiadol yn gyffuriau anorecsig);
- Colli ewinedd, colli gwallt;
- Dirywiad o dôn fasgwlaidd, falfog a chyfarpar cyhyrol y galon.
Gormod:
- Cyffuriau (gwenwyno) yr afu a'r arennau gan y cynhyrchion sy'n dadansoddi protein;
- Problemau gyda'r stumog;
- Gordewdra yr afu (hepatosis brasterog);
- Problemau y galon.
Gyda phrotein mae'n well peidio â jôc: peidiwch â lleihau neu gynyddu'r gyfradd ddyddiol yn ôl eich disgresiwn eich hun.
Sut i gyfrifo'r swm dyddiol o brotein yn ôl pwysau?
Mae cyfrifo'r gyfradd brotein dyddiol yn syml iawn.
Am ffordd o fyw eisteddog - 1 g o brotein am bob 1 kg o bwysau;
Ar gyfer gweithgarwch isel - 1.5 g o brotein fesul kg o bwysau;
Am ffordd o fyw actif ac am ennill pwysau - 2-2.5 gram o brotein am bob 1 kg o bwysau.
Ond ar yr un pryd, ni ddylai cynhyrchion protein gyfystyr â mwy na 15-20% o'r cyfanswm y mae pobl yn eu derbyn.
Mewn 1 g o brotein mae 4 kcal. I gyfrifo cynnwys calorig cynhyrchion protein, lluoswch faint o brotein (gram) gan 4.
Sut i gyfrif calorïau i golli pwysau, darllenwch yma .
Rhestr o Gynhyrchion Protein
Yr arweinwyr cig gwirioneddol o fwydydd protein yw cyw iâr, llysiau cig a chig twrci. Yna daeth wyau môr, pysgod ac ieir cyw iâr. Hebddynt, ni ellir dychmygu'r diet dyddiol o fwyd iach. Ni allwch yfed llaeth, peidiwch â bwyta caws bwthyn, ond mae angen 150 gram o gig neu bysgod - cyflenwyr asidau amino hanfodol - yn syml.
Mae grawnfwydydd a chnau hefyd yn ffynonellau o brotein, ond maent yn perthyn i fwydydd protein-carbohydrad. Mae cynnwys asidau amino ynddynt sawl gwaith yn llai. Cyfunwch brotein anifeiliaid a llysiau mewn cymhareb o 60/40%, yna mae'r corff wedi'i ddirlawn gyda'r sylweddau mwyaf defnyddiol.
Gyda llaw, mae macaroni â mynegai protein yn uwch na 11 g fesul 100 g yn gyfystyr â phrotein llysiau. Mae croeso i chi brynu.
Pa fwydydd sydd ar y diet protein yn y nos? Cynhyrchion llaeth braster isel a llond llaw o ffrwythau - cinio hwyr gwych.
Cynhyrchion protein ar gyfer colli pwysau, tablau
Ar gyfer cinio, bwyta bwydydd â chynnwys protein uchel o 12-15 gram, ar gyfer cinio 10 i 15 gram o brotein ac ar gyfer byrbrydu'n hwyr o 5 i 10 gram o brotein.
Er mwyn sicrhau bod eich deiet yn amrywiol ac yn ddefnyddiol, rydym yn cynnig rhestr o "100 o fwydydd protein ar gyfer diet Dukan".
Mae'r tablau canlynol yn dangos y cynnwys protein, braster a charbohydrad, yn ogystal â chynnwys calorïau o gant o gynnyrch llaeth a chig.
Mae'r tabl hwn yn cynnwys cynhyrchion TOP-12 gyda phrotein llysiau.
| Enw'r cynnyrch | Proteinau, g | Brasterau, g | Carbohydradau, g | Gwerth ynni fesul 100 g, kcal |
| Gwenith | 11eg | 1.2 | 68.5 | 329 |
| Gwenithen | 12.3 | 6.1 | 60 | 342 |
| Reis | 7fed | 1 | 74 | 333 |
| Gwenith yr hydd | 12.6 | 3.3 | 57.1 | 308 |
| Ffa Gwyn | 7.0 | 0.50 | 16.90 | 102 |
| Lentiliau | 24 | 1.5 | 46 | 295 |
| Cnau Ffrengig | 16.2 | 61 | 11.1 | 656 |
| Cnau daear | 26.3 | 45 | 45 | 690 |
| Rye | 10.7 | 2 | 56 | 276 |
| Corn | 8.3 | 1.2 | 7.5 | 74 |
| Peas | 23 | 1.6 | 58 | 648 |
| Ffa soia | 35 | 17.3 | 26.5 | 402 |
Dewislen am ddiwrnod ar gyfer diet iach
Bore:
- blawd ceirch ar laeth + 1/3 banana - 150 gram;
- caws bwthyn 1% + rhesins + 1 llwy fwrdd. ffibr - 150 gram;
- Crempogau afal-ceirch gyda mêl - 3-4 pcs.
Byrbryd: salad ffrwythau neu lysiau
Cinio: (dogn o 100 gram)
- gwenith yr hydd + drumstick cyw iâr ar gyfer cwpl + sauerkraut;
- cawl perlog / reis ar broth braster isel + tost o fara du;
- stwff llysiau heb datws + ffiled cyw iâr mewn saws garlleg (150-200 g) + slice o fara du.
Byrbryd : salad ffrwythau neu lysiau
Cinio: (cyfarpar o 100 gram)
- pysgod pwyso ar gyfer cwpl, wedi'i stwffio â llysiau;
- deiet caserol llysiau;
- caws bwthyn gydag hufen sur 15% a bricyll sych.