- Llaeth - 200 Mililitr
- Feif sych sy'n gweithredu'n gyflym - 7 gram
- Halen - 1.5 llwy de
- Macrell - 1 Kilogram
- Powdwr pupur du - 1/2 llwy de
- Tywod siwgr - 30 gram
- Arben Gwenith - 430 Gram
- Menyn - 200 gram
- Nionyn - 2 ddarnau
- Egg Iolk - 1 Pie
Rydym yn gwresogi llaeth, bragu feist a siwgr ynddo. Gadewch y cofnodion am 15 - gadewch iddo gychwyn. Suddiwch blawd a halen. Ychwanegwch y menyn at y blawd, a'i falu i mewn i fudyn. Arllwyswch ein yeast i'r gymysgedd blawd, cymysgwch a chliniwch y toes. Dylai'r toes droi allan i fod yn elastig. Mae'r toes wedi'i lapio mewn ffilm a'i hanfon i'r oergell am oddeutu 30 munud. Yn y cyfamser, yr ydym yn delio â'r macrell: mwynglawdd, rydym yn glanhau'r holl ddiangen (pennau, togynnau, cynffon, cregyn), yn cael eu torri yn eu hanner ac yn dewis y grib. Rydym yn torri'r ffiledi macrell â darnau bach, winwns - yn fân. Cymysgwch winwns, pysgod, halen, pupur a siwgr. Cymysgwch hi a'i gadael i dorri am 10 munud. Mae'r toes yn cael ei dynnu allan o'r oergell, wedi'i rannu'n ddwy ran anghyfartal. Y rhan sydd yn fwy, ei roi ar daflen pobi, wedi'i oleuo'n ysgafn. Rydyn ni'n rhoi'r gorau i'w lenwi. Rhennir rhan lai y toes, rydym yn cwmpasu'r llenwad, rydym yn sbarduno'r ymylon. Rhaid i darn fod mewn sawl man i brynu fforc, a hefyd i saim gydag wy wedi'i guro. Gwisgwch am 30-35 munud ar 180 gradd. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 8-10