- tatws - 2 darn
- Criw o winwns werdd - 1 darn
- Dill - 1 darn
- criw o bersli - 1/2 Pieces
- wyau - 2 ddarnau
- ciwcymbr - 2 darn
- radish - 6 darn
- ham - 400 gram
- kefir - 1 litr
- halen - 1 Pinch (i flasu)
Caws oer traddodiadol o fwyd Rwsia yw Okroshka. Yn y fersiwn clasurol, mae'r okroshka yn cael ei baratoi ar sail kvass sur. Ers yr hen amser, dim ond llaeth llaeth yn Rwsia, ni wyddai pobl am kefir. Sut i wneud cawl Okroshka ar kefir: Rinsiwch y tatws yn drwyadl. Boilwch mewn gwisgoedd, oeri gyda dŵr oer ac yna'n lân. Rinsiwch a chwistrellwch y ciwcymbr. Boil yr wyau wedi'u caffi'n galed. Rhowch ddŵr oer, yn lân. Tatws, ham, wyau a chiwcymbrau wedi'u torri. Rinsiwch y radish yn drylwyr a'i dorri'n fân. Rinsiwch y gwyrdd, yna crumblel. Rhowch yr holl gynhwysion mewn pot neu bowlen fawr. Halen a chymysgu. Arllwyswch kefir, cymysgu popeth yn drylwyr ac arllwys i mewn i blatiau neu bowlenni.
Gwasanaeth: 4