- Beet - 1 Pie
- Tatws - 2-3 darn
- Ciwcymbrau Ffres - 3 darn
- Wyau - 4 darn
- Selsig - 150 gram
- Halen, siwgr, asid citrig - - I flasu (oll i gyd ychydig)
- Criw o ddill ffres - 1 darn
- Hufen Sur - I Blasu
Rydym yn cymryd ein beets ac yn ei olchi'n drylwyr o dan redeg dŵr. Rydym yn ei lanhau a'i rwbio ar grater mawr. Yn y pot, arllwyswch y dŵr a'i dipio yn y beets. Dewch â'r dŵr i ferwi. Halen, pupur, yna coginio'r beets am 10 munud. Rhaid i betys fod yn llifo'r dŵr yn iawn yn ystod y cyfnod hwn. Ychwanegu llwy o siwgr ac asid citrig. Bydd hyn yn rhoi lliw hyd yn oed mwy disglair i'r cawl. Yna, rydyn ni'n pasio cynnwys y sosban trwy gydolyn (nid oes angen mwy o betys arnom). Cool y broth! Ar yr un pryd dylem berwi wyau, tatws. Yna eu glanhau, eu torri a'u rhoi mewn un bowlen. Ychwanegu'r un ciwcymbr dill a selsig dill. Mae llysiau'n arllwys i mewn ac yn gadael dros nos yn yr oergell. Rydym yn gwasanaethu okroshka ar y dŵr mewn ffurf oer gyda llwyaid o hufen sur. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4