- Kalina - 1 Kilogram
- Siwgr - 1,5 Kilogram
- Dŵr - 400 mililitr
- Siwgr Vanilla - 10 gram
- Lemon - 1 darn
Rydym yn cymryd y viburnum. I baratoi'r jam, mae angen i chi guro'r aeron yn ofalus a'u golchi. I wneud hyn, rhowch ddwr poeth wedi'i halltu (1 litr o ddŵr - 1 llwy fwrdd o halen), rhowch yr aeron am 2-3 munud, yna trosglwyddwch yr aeron i gydwlad o dan redeg dŵr. Rydym yn dileu coesau, aeron pydru a sbwriel. Nesaf, coginio'r surop siwgr. Am 400 ml o ddŵr 750 gram o siwgr. Yna rhowch yr aeron a baratowyd mewn prydau wedi'u enameiddio a'u llenwi â surop siwgr wedi'u hoeri a'u gadael am 5-6 awr. Ar ôl, cymerwch lemwn, ei guddio oddi ar y croen a gwasgu'r sudd lemwn i'r jam. Rydym yn dal aeron gyda sŵn. Yn y surop sy'n weddill, ychwanegwch chwistrell lemwn wedi'i gratio, siwgr vanilla a'i osod i ferwi am 5 munud. Ar ôl rhaid i'r cynnwys gael ei hidlo. Llenwch Kalina gyda syrup, dwyn y jam at y dyfodol i ferwi, tynnwch yr ewyn a choginio eto am 7-8 munud. Yna gadewch y jam o'r viburnum am 4 awr. Yna, dod â berwi eto a'i goginio nes ei wneud. Yn dal i fod yn jam poeth o ddyfnder a arwnwn ar lannau sych, rydyn ni'n ymestyn i fyny. Yna, trowch y caniau wedi'u troi i mewn i le tywyll o dan blanced neu ryg cynnes nes eu bod yn cael eu hoeri yn llwyr. Pob lwc!
Gwasanaeth: 6